Epices à saucisses et merguez, marinades, boyaux à saucisses et matériels pour pros & particuliers

Epices Saucisses Piment d´Espelette (2 Kg)

Référence : 157892
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de véritable piment d´Espelette. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.   en savoir +
Conditionnement de 2 kg
Prix au kilo : 11.87 €
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Epices Saucisses Piment d´Espelette (2 Kg)
Epices pour la fabrication de saucisses à consonance du Sud-Ouest avec sa pointe de piment d´Espelette. Très prisée des gourmets, cette épice à saucisses typée fera l'unanimité autour de tous les barbecues.
Avec ce sachet de 2 Kg, vous réaliserez 40 Kg de saucisse aux piments d'Espelette.
Note aromatique : Piment d'Espelette, persil, poivrons  

Retrouvez notre recette "Brochette de boulette de veau au piment d'Espelette" en cliquant ici et également la recette "Pavé de veau au piment d'Espelette" 
Lors de vos préparations, délayez les épices piment d'Espelette avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.   
Conditionnement2 Kg
IngrédientsSel, dextrose, plantes aromatiques, poivrons déshydratés, épices, tomate déshydratée, sucre, acidifiants (acétate de sodium), arômes, piment d'Espelette, antioxygène (sodium ascorbate), colorant (paprika).Allergène : Néant
Dosage conseillé48 gr par kilo de mêlée
Prix au kilo HT11.25 €
Prix au kilo TTC11.87 €
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Très bon produit
Produit de très bonne qualité. Je le recommande.
Anne-Laure - 23/01/2013
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