Epices à saucisses et merguez, marinades, boyaux à saucisses et matériels pour pros & particuliers

Boyaux Artificiel Rouge

Référence : FAZERR
Conditionnement de 0.2 kg
  24.00
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Boyaux Artificiel Rouge
Boyaux artificiels pour la fabrication de charcuterie cuite. Lot de 25 boyaux incolore par paquet, calibre 58 ficelé un bout. 

Utilisation :
Le boyau doit être immergé dans l'eau à 30°/40° maximum pendant 30/60 minutes.
Ensuite il doit être embossé avant d'être fermé par toutes les machines de clippage courantes ou ficelé a la main.
Cuire les produits et refroidir par des douches intermittentes avant d'entreposer en chambre froide. 
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