Epices à saucisses et merguez, marinades, boyaux à saucisses et matériels pour pros & particuliers

Boyaux Végétaux algue

Référence : SU-ALG-739
Boyau végétale à base d'algues Ø 23 mm (2 stick de 12m) soit 24m au total. en savoir +
Conditionnement de 0.2 kg
  42.72
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Boyaux Végétaux algue
Boyaux artificiels pour la fabrication de saucisses. Boyau végétal à base d'algues Ø 23 mm (2 sticks de 12 m) soit 24 m au total. 
Ce type de boyaux peut servir pour mettre en forme des préparations vegan

Utilisation :
Calibre 23 en stick plissé de 12M (conditionnement en sacs sous vide de 24 m)
Le boyau doit être sorti de la boite environ 20 min avant l'utilisation, il va légèrement s'humidifier. Il ne faut pas le tremper, ni le mettre sur une table humide.
Positionnement du stick sur la canule de 10 mm, le stick doit être positionné côté arrondi sur le cornet.
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