Boyaux Artificiels

Boyaux Artificiels – Concept Épices

pour élaborer leurs saucisses, mortadelles, boudins noir ou blancs, chorizo, chipolatas, saucissons ou coppas, les industries alimentaires, et certains charcutiers, préfèrent utiliser des boyaux artificiels plutôt que des boyaux naturels tirés de l’intestin grêle ou du gros intestin du porc, du bœuf ou du mouton.