Boyaux de porc Ø 32/34 (60 mètres)
Référence : 3234
Boyaux à saucisses Ø 32/34 (1 masse de 60 m).
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Description
Boyaux de porc en pot de calibre 32/34 mm origine Europe pour la fabrication de saucisses de Toulouse, boudin blanc,...
Chaque pot contient 60 m de boyaux naturel. Vous pourrez ainsi réaliser environ 35 Kg de saucisses ou de boudins blanc.
Utilisation des boyaux naturel : La veille au soir de vos préparations, dessaler vos boyaux de porc dans de l'eau froide (laissez vos boyaux une nuit dans un grand volume d'eau) puis le matin pour les assouplir, nous vous conseillons de les mettre à tremper 30 minutes dans un grand volume d'eau tiède (entre 35° et 40°). Il vous restera plus qu'à les couler (cad mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité) et à réaliser vos saucisses, saucissons ou boudins blanc. Pour le boudin noir, préférez un 34/36.
Pour des raisons pratiques d'envoi, les boyaux sont conservés sur sel sec dans un pot étanche. Pour une conservation en saumure, rajoutez un volume d'eau mais dans ce cas le DLUO sera ramenée à 6 mois.
Chaque pot contient 60 m de boyaux naturel. Vous pourrez ainsi réaliser environ 35 Kg de saucisses ou de boudins blanc.
Utilisation des boyaux naturel : La veille au soir de vos préparations, dessaler vos boyaux de porc dans de l'eau froide (laissez vos boyaux une nuit dans un grand volume d'eau) puis le matin pour les assouplir, nous vous conseillons de les mettre à tremper 30 minutes dans un grand volume d'eau tiède (entre 35° et 40°). Il vous restera plus qu'à les couler (cad mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité) et à réaliser vos saucisses, saucissons ou boudins blanc. Pour le boudin noir, préférez un 34/36.
Pour des raisons pratiques d'envoi, les boyaux sont conservés sur sel sec dans un pot étanche. Pour une conservation en saumure, rajoutez un volume d'eau mais dans ce cas le DLUO sera ramenée à 6 mois.
Conseils
Boyaux
5/5 Pierre
Super, bien livré, et produit parfait
fabrication saucisse de toulouse
5/5 jean paul
parfait conforme et bon conditionnement
Parfait
5/5 Alain
Rien à redire
Satisfaite
5/5 Corinne
Très bien emballé
Pas ce que j'attendais
5/5 Laurent
La donnée en mètre linéaire nous conduit en erreur, a ne pas utiliser pour les saucisses mais plutot les saucissons...
Bon produit
5/5 Jonathan
Ok pour mon besoin
Parfait
5/5 Flo
Boyaux très solides, livraison très rapide, prix raisonnable. Parfait !
Notation
5/5 Bruno
Impec
Boyau de porc 32/34
5/5 Marc
Livraison rapide
rien a redire
5/5 stephane
boyaux tres bien calibre solide livraison rapide tous et tres bien les epices aussi son tres bonnes merci a tous le personnel
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