Epices Saucisse Chistorra (1 Kg)
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Epices pour réaliser la saucisse Basque Chistorra. Vous retrouvez dans cette épice à saucisses de couleur rouge, toutes les saveurs du chorizo doux et des piments du Sud Ouest de France. Cette saucisse ravira les amateurs de produits authentiques. Note aromatique : Piment doux, véritable Chistorra basque Cliquez ici pour découvrir la recette « Saucisse Chistorra (Basque) ». Lors de vos préparations, délayez les épices chistorra avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
- CONDITIONNEMENT
- 1 Kg
- DOSAGE CONSEILLÉ
- 80 gr par kg de pâte de viande.
- INGRÉDIENTS
- Piment, sel, sirop de glucose, sucres (saccharose, dextrose), épices, antioxydant (sodium ascorbate), colorant (carmin de cochenille). Allergène : Néant
- Référence
- 157885