Sauce Beurre Blanc (1 kg) | Concept Epices
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Sauce Beurre Blanc (1 kg)

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Sauce déshydratée pour l'élaboration de la sauce beurre blanc.

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Cette sauce beurre blanc, à la texture crémeuse, apportera à vos plats un plus de saveur. Les oignons finement cisellés de cette sauce et le vin blanc, accompagneront parfaitement tous les poissons. Avec ce seau, vous réaliserez 13 litres de sauce beurre blanc.
CONDITIONNEMENT
1 Kg
DOSAGE CONSEILLE
100 g par litre d'eau + 180 gr de beurre. Délayer la sauce déshydratée avec de l'eau froide, puis porter à ébullition, puis cuire à feu doux 3 à 5 minutes, ajouter le beurre hors cuisson.
INGREDIENTS
Amidon modifié de pomme de terre, maltodextrine de blé, matières grasses végétales (huile de tournesol, huile de colza), échalote, fécule de pomme de terre, sel, crème, acidifiants (diacétate de sodium, acide citrique), épaississants (gomme xanthane), ami
ALLERGÈNE
Lactose
Référence
R093
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