Epices Farce à Légume sans colorant (1 kg) | Concept Epices
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Epices Farce à Légume sans colorant (1 kg)

14,85 €
TTC
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Epices pour la fabrication de farce à tomate sans colorant.

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Assaisonnement complet pour la fabrication de farce à tomate sans colorant. Elle se différencie grâce à ses marquants d'herbes fines et par sa grande rétention d'eau à la cuisson. Elle a été spécialement étudiée pour les légumes (ex : tomates) qui lors de la cuisson chez vos clients perdent beaucoup d'eau. Les farces ainsi élaborées absorberont l'eau de la tomate à la cuisson finale.

CONDITIONNEMENT
1 Kg
DOSAGE CONSEILLE
80 gr à delayer dans 200 gr d'eau pour kg de farce de viande.
INGREDIENTS
Sel, chapelure (gluten), sucres (dextrose, saccharose), légumes déshydratées (oignon, ail, jus de betterave), épices et aromates, herbes déshydratées, conservateur (acétate de sodium) , arômes, antioxydants (citrate sodique, ascobarte de sodium).
ALLERGÈNE
Contient Blé (comme épeautre et blé khorasan)
Référence
155485
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