Machine TWISTO torsadeuse et coupeuse manuelle pour saucisses fraîche.
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Machine TWISTO torsadeuse et coupeuse manuelle pour saucisses fraîche.
La Twisto a été développé par Concept épices en collaboration.
Il s'agit d'un appareil qui permet de torsader et de couper vos saucisses (chipolatas et merguez) manuellement.
Grâce à ces 2 jeux de pinces , vous pouvez réaliser des saucisses de 19 cm et 21 cm.
Les lames sont amovibles:
- Sans lames pour la réalisation de saucisse en chapelé.
- Avec lames pour la réalisation de saucisse torsadée coupée.
Caractéristiques:
Les Pinces:
- Design étudié afin de limiter les zones de rétention lors du nettoyage.
Les lames:
- acier de coutellerie,
- Affutables avec un simple fusil,
- se changent en quelques secondes.
Les compartiments de rangement des pinces permettront un rangement facile.
Quelques chiffres de production:
Poussage continu + coupe à la main : 1h de production=50kg
Poussage torsion + coupe à la main : 1h de production=80kg
Poussage continu + TWISTO : 1h de production=120 à 130kg
Grace à la Twisto brevetée France la main d'œuvre est divisé par 2.5.
Les pinces et les lames supportent le passage au lave-vaisselle industriel et le châssis se nettoie au jet.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements ou une démonstration gratuite, en indiquant bien votre adresse ainsi qu'un numéro de téléphone avec le lien de contact.
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