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Roux blanc (1 kg)
20,08 €
TTC
Préparation pour réalisation de Roux Clair. Boite de 1 kg pour environ 14 Litres de sauce.
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Epaississant traditionnel des sauces, d'application directe à la fin du produit, apportant à vos préparations culinaires un plus de texture.
- CONDITIONNEMENT
- 1 Kg
- DOSAGE CONSEILLÉ
- 70-100 gr par litre d'eau. Délayer le roux blanc déshydraté dans un liquide bouillant ou froid, puis porter à ébullition.
- INGRÉDIENTS
- Farine de blé, matière grasse végétale non hydrogénée (contient du gluten).
- Référence
- ROLIQ
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