CONCEPT EPICES
Sauce Béchamel 5.3 L (900 gr)
9.90€
Roux blanc (1 kg)
Référence : ROLIQ
Préparation pour réalisation de Roux Clair. Boite de 1 kg pour environ 14 Litres de sauce.
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Description
Epaississant traditionnel des sauces, d´application directe à la fin du produit, apportant à vos préparations culinaires un plus de texture.
| Conditionnement | 1 kg |
| Dosage conseillé | 70-100 gr par litre d'eau. Délayer le roux blanc déshydraté dans un liquide bouillant ou froid, puis porter à ébullition. |
| Ingrédients | Farine de blé, matière grasse végétale non hydrogénée (contient du gluten). |
Produits Complémentaires
