Saumure Jambon Supérieur (4 Kg)
Référence : 153424
Préparation pour Saumure de pompage et de trempage.
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Prix au kilo TTC : 11.66 €
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Description
Poudre soluble permettant la réalisation rapide d´une saumure d´immersion et de pompage sans polyphosphates.
Découvrez notre recette « Jambon Blanc Artisanal ».
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| Conditionnement | 4 Kg |
| Dosage conseillé | 40 gr par Litre d'eau. Ajouter de 120 à 140 gr de sel nitrite par Litre d'eau. |
| Ingrédients | Sirop de glucose, ascorbate de sodium, sel, extraits d´epices. |
| Prix au kilo HT | 11.06 € |
| Prix au kilo TTC | 11.66 € |
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