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Boyaux de Coche Ø 42 45 (60 mètres)

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Référence : 4245
Boyaux de Coche Ø 42/45 (1 masse de 60 m).
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Description
Boyaux de porc courbe en pot de calibre 42/45 mm origine Europe pour la fabrication de boudin noir, saucisson sec,...
Chaque pot contient 60 m de boyaux naturel.   

Utilisation des boyaux naturel : La veille au soir de vos préparations, dessaler vos boyaux de porc dans de l'eau froide (laissez vos boyaux une nuit dans un grand volume d'eau) puis le matin pour les assouplir, nous vous conseillons de les mettre à tremper 30 minutes dans un grand volume d'eau tiède (entre 35° et 40°). Il vous restera plus qu'à les couler (cad mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité) et à réaliser vos saucisses, saucissons et boudins.    


Pour des raisons pratiques d'envoi, les boyaux sont conservés sur sel sec dans un pot étanche. Pour une conservation en saumure, rajoutez un volume d'eau mais dans ce cas le DLUO sera ramenée à 6 mois. 
Bonne qualité
5/5
Bon produit pas de noeuds nikel
Commande concept épices
5/5
Jamais déçu
Aucun
5/5
Toujours pas livré
menus de coche 42/45
5/5
bon produit
Boyaux pour saucissons
5/5
De bonne qualité très bien pour faire des saucissons
Personnel
5/5
Bon produit
tout est nickel
0/5
produit nickel
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