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Gelée Ambrée (2 Kg)
47,96 €
TTC
Gelée Ambrée.
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Gelée de trempage et enrobage alimentaire prise rapide. Préparation : Délayer la préparation dans l'eau froide puis porter à ébullition en mélangeant. Maintenir sous agitation lente pendant quelques minutes à 80-85°C, jusqu'à totale dissolution . Utiliser chaud.
- CONDITIONNEMENT
- 2 Kg
- DOSAGE CONSEILLÉ
- 60 Gr/ Litre d'eau
- INGRÉDIENTS
- Gélatine d'origine bovine, sel, exhausteur de gout
- Référence
- MX229
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