Gelée de trempage et enrobage alimentaire prise rapide.
Préparation : Délayer la préparation dans l'eau froide puis porter à ébullition en mélangeant.
Maintenir sous agitation lente pendant quelques minutes à 80-85°C, jusqu'à totale dissolution . Utiliser chaud.
Conditionnement | 2 Kg |
Dosage conseillé | 60 Gr/ Litre d'eau |
Ingrédients | - Gélatine d'origine bovine, sel, exhausteur de gout : glutamate de sodium, dextrose, correcteur d'acidité : acide citrique, colorant : caramel E150c, extrait naturel de poivre.
- arôme.
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Prix au kilo HT | 21.53 € |
Prix au kilo TTC | 22.71€ |