CONCEPT EPICES
Liant Fort (2 Kg)
30.94€
Sans Allergènes
Liant Standard (2 Kg)
Référence : 153462
Liant alimentaire. A utiliser en saupoudrage ou en émulsion.
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Prix au kilo TTC : 9.26 €
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Description
Liant en poudre permettant une liaison parfaite entre les viandes. Il empêche la fonte des gras et retient l´eau contenue naturellement dans la viande. Le ligamix standard est idéal pour la fabrication des pâtés, améliorant leur tenue et facilitant ainsi la coupe, il donne également plus de moelleux à vos fabrications.
| Conditionnement | 2 Kg |
| Dosage conseillé | 10 gr par kg de mêlée, en saupoudrage ou en émulsion. |
| Ingrédients | Lactoserum, polyphosphates, dextrose. Allergène : Contient lait. |
| Prix au kilo HT | 8.77 € |
| Prix au kilo TTC | 9.26 € |
Liant
5/5 Guy
Très bon liant, charcuterie avec une bonne tenue.
Ma commande
5/5 André
Merci pour le produit et la bonne exécution de ma commande.
Encore MERCI.
André Marion
Réception colis
5/5 Jean-claude
Pas encore utilisé, colis reçus en bon état
Qualité
5/5 Gérard
très bien
liant
5/5 andre
tres bien
tres satisfait
4/5 emmanuel
produit tres efficace , garde la saucisse toujours succulante ,ferme et permet aussi une bonne conservation de la saucisse
Liant
0/5 Chrystel
Parfait
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