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Epices Hamburger Neutre (2 Kg)
23,08 €
TTC
Epices pour la fabrication de chairs, pavés et crépinettes.
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Assaisonnement complet pour l'élaboration de farces et de pavés à base de viande hachée de porc ou bœuf.
L'épice hamburger neutre conserve, lie et donne du moelleux à vos viandes hachées.
Reconstituez vos pavés à l'aide d'un moule, vous pourrez ainsi présenter en vitrine une gamme "Pavé du Boucher" en les aromatisant avec toute la gamme de Mix a Grill.
La composition de notre hamburger neutre respecte les nouvelles dispositions Européennes N°601/2014.
Découvrez notre recette « Pavé du Boucher Nature ».
- CONDITIONNEMENT
- 2 Kg
- DOSAGE CONSEILLE
- 55 gr par kg de pâte de viande.
- INGREDIENTS
- Céréales (riz), sel, sucres (dextrose, saccharose), épices et aromates, conservateur (sodium acetate), antioxydants (sodium citrate, sodium ascorbate), arôme.
- ALLERGÈNE
- Néant
- Référence
- 151472
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