Boyaux de mouton Ø 22/24 (120 mètres)
Référence : 2224
Boyaux à saucisses Ø 22/24 (2 Masses de 60 m) soit 120 mètres.
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Description
Boyaux de mouton en pot de calibre 22/24 mm AB pour la fabrication de chipolatas et merguez.
Chaque pot contient 2 masses de 60 mètres soit 120 mètres de boyaux naturel.Vous pourrez ainsi réaliser 30 à 35 Kg de saucisses.
Utilisation des boyaux naturel : La veille au soir de vos préparations, dessaler vos boyaux de mouton dans de l'eau froide (laissez vos boyaux une nuit dans un grand volume d'eau) puis le matin pour les assouplir, nous vous conseillons de les mettre à tremper 30 minutes dans un grand volume d'eau tiède (entre 35° et 40°). Il vous restera plus qu'à les couler (cad mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité) et à réaliser vos saucisses.
Pour des raisons pratiques d'envoi, les boyaux sont conservés sur sel sec dans un pot étanche. Pour une conservation en saumure, rajoutez un volume d'eau mais dans ce cas le DLUO sera ramenée à 6 mois.
Chaque pot contient 2 masses de 60 mètres soit 120 mètres de boyaux naturel.Vous pourrez ainsi réaliser 30 à 35 Kg de saucisses.
Utilisation des boyaux naturel : La veille au soir de vos préparations, dessaler vos boyaux de mouton dans de l'eau froide (laissez vos boyaux une nuit dans un grand volume d'eau) puis le matin pour les assouplir, nous vous conseillons de les mettre à tremper 30 minutes dans un grand volume d'eau tiède (entre 35° et 40°). Il vous restera plus qu'à les couler (cad mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité) et à réaliser vos saucisses.
Pour des raisons pratiques d'envoi, les boyaux sont conservés sur sel sec dans un pot étanche. Pour une conservation en saumure, rajoutez un volume d'eau mais dans ce cas le DLUO sera ramenée à 6 mois.
Conseils
Boyaux de mouton ??
5/5
Ludovic
Commande reçue rapidement nickel je recommande
boyaux de mouton
5/5
DOM 55
aucun probleme , je l'utilise depuis quelque année EXCELLENT qualité
produit de qualité
5/5
cyril
produit de qualité,facile à mettre en oeuvre
Parfait
5/5
Remy
Boyaux de bonne qualité ne se déchire pas je recommande !!
Nickel
5/5
Tim
Excellent produit pour mes saucisses et merguez
Boyaux
5/5
Dubiez marie Thé
très bon produit .
Exelent produit
5/5
Gloria
Boyau au top je recommande,cela fait plusieurs commande que je fait jamais dessus ,boyaux de bonne qualite8
Content
5/5
Simon
1ere commande
Expédition rapide
Emballage au top
Je recommande ce site sans aucun doute
Boyaux mouton
5/5
Laurent
Démêlage compliqué
satisfaite
5/5
corinne
Très bien emballés et se conservent très bien.
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