Boyaux de porc Ø 30/32 (60 mètres) | Concept Epices
Boyaux de porc Ø 30/32 (60 mètres) | Concept Epices
Boyaux de porc Ø 30/32 (60 mètres) | Concept Epices
Boyaux de porc Ø 30/32 (60 mètres) | Concept Epices

Boyaux de porc Ø 30/32 (60 mètres)

17,41 €
TTC
En stock
Boyaux à saucisses Ø 30/32 (1 masse de 60 m).

En achetant ce produit vous pouvez obtenir 17 point points. Votre panier vous rapportera 17 points qui peuvent être converti en un bon de réduction de 0,85 €.

  Satisfaction

garantie

  Expédition

Rapide

  Livraison offerte

Dès 25€ d’achat

  Paiement

sécurisé

(1)
 

Boyaux de porc en sachet de calibre 30/32 mm origine Europe pour la fabrication de saucisses de Toulouse, boudin blanc,...

Chaque sachet contient 60 m de boyaux naturel. Vous pourrez ainsi réaliser environ 30 Kg de saucisses ou de boudins blanc.

Utilisation des boyaux naturel : La veille au soir de vos préparations, dessaler vos boyaux de porc dans de l'eau froide (laissez vos boyaux une nuit dans un grand volume d'eau) puis le matin pour les assouplir, nous vous conseillons de les mettre à tremper 30 minutes dans un grand volume d'eau tiède (entre 35° et 40°).

Il vous restera plus qu'à les couler (cad mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité) et à réaliser vos saucisses, saucissons ou boudins blanc.

Pour le boudin noir, préférez un 34/36. S'il vous reste des boyaux après une préparation (boyaux dessalés et réhydratés), réalisez alors vous même une saumure saturée en mettant 130 gr de sel avec 500ml d'eau. Immergez vos boyaux et ils se conserveront parfaitement.

Autre solution possible, congelez vos boyaux...Attention, après la décongélation vous serez obligés de tout utiliser.

CONDITIONNEMENT
1 Masse de 60 m
Référence
3032
Nos clients donnent leur avis
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

D’autres produits qui pourraient vous intéresser