Epices Merguez Flamboyante (5 Kg) | Concept Epices
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Epices Merguez Flamboyante (5 Kg)

53,37 €
TTC
En stock
Epices à merguez pour la fabrication de Merguez (saveur authentique). Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Retrouvez la recette pour réaliser des Merguez maison en suivant ce lien

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Epices à merguez pour la fabrication d'une merguez au piment doux et épices. D'une belle couleur rouge orangée, cette recette authentique ravira tous les membres d'une même famille réunis autour du barbecue. Note aromatique : Piment, cumin, ail, coriandre (épices naturelles) La composition de notre épice à merguez respecte les nouvelles dispositions Européennes N°601/2014. Lors de vos préparations, délayez les épices merguez flamboyante avec 10% à 15% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 750 ml d'eau maxi.

CONDITIONNEMENT
5 Kg
DOSAGE CONSEILLE
75 gr par Kg de pâte de viande.
INGREDIENTS
Épices et aromates, sel, sirop de glucose, dextrose, anti-oxygènes (sodium citrate, sodium ascorbate), conservateur (acétate de sodium), arômes, colorant (carmin de cochenille).
ALLERGÈNE
Néant
Référence
152594
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