Epices Saucisse Herbes sans colorant (800 gr) | Concept Epices
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Epices Saucisse Herbes sans colorant (800 gr)

10,16 €
TTC
En stock
Pour porc
Epices pour la fabrication de saucisses aux herbes sans colorant. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.

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Assaisonnement complet pour la fabrication de saucisses aux herbes sans colorant. Cette épice à saucisses se différencie grâce à ces marquants d'herbes fines soigneusement sélectionnées lui donnant un rendu sans pareil. Note aromatique : Ciboulette, persil Avec ces 800 gr, vous réaliserez 20 Kg de saucisse aux herbes. Lors de vos préparations, délayez les épices avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = maxi 500 ml d'eau.

CONDITIONNEMENT
800 gr
DOSAGE CONSEILLE
40 gr par kg de pâte de viande.
INGREDIENTS
Sel, sirop de glucose, épices, sucres (dextrose, saccharose), conservateur (acétate de sodium), arôme, antioxydant (sodium ascorbate), acidulant (acide citrique).
ALLERGÈNE
Néant
Référence
153335
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