Sans Allergènes
Epices Merguez Orientale (5 Kg)
Référence : 152614
Epices à merguez pour la fabrication de Merguez (base cumin). Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
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Prix au kilo TTC : 10.67
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Description
Epices à merguez pour la fabrication d´une belle merguez aux senteurs du bassin Méditerranéen. Vous réaliserez ainsi la véritable merguez marocaine à base de cumin, coriandre, et de menthe. Pour un merguez orientale plus relevé, nous conseillons 2 gr de cumin par kilo de viande.
Note aromatique : Cumin, raz el hanout
La composition de notre épice à merguez respecte les nouvelles dispositions Européennes N°601/2014.
Lors de vos préparations, délayez les épices merguez orientale avec 10% à 15% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 750 ml d'eau maxi.
Note aromatique : Cumin, raz el hanout
La composition de notre épice à merguez respecte les nouvelles dispositions Européennes N°601/2014.
Lors de vos préparations, délayez les épices merguez orientale avec 10% à 15% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 750 ml d'eau maxi.
| Conditionnement | 5 Kg |
| Dosage conseillé | 70 gr par Kg de pâte de viande. |
| Ingrédients | Épices et aromates, sel, sirop de glucose, dextrose, anti-oxygènes (sodium citrate, sodium ascorbate), conservateur (acétate de sodium), arômes, colorant (carmin de cochenille). Allergène: Néant |
| Prix au kilo HT | 10.11 |
| Prix au kilo TTC | 10.67 |
Conseils
Assaisonnement Merguez
5/5 Sophie
Très satisfaite du produit
Le goût est excellent
Livraison rapide
Merci
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