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Epices Merguez Forte (1.5 Kg) | Concept Epices
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Epices Merguez Forte (1.5 Kg)

16,17 €
TTC
En stock
Epices pour la fabrication de Merguez (parfumé et relevé en piment de Cayenne). Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Retrouvez la recette pour réaliser des Merguez maison en suivant ce lien

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Epices pour la fabrication d'une merguez piquante et de caractère. D'une belle couleur rouge, cette recette ravira les amateurs de merguez relevées autour du barbecue. Avec ce sachet de 1.5 Kg, vous réaliserez 20 Kg de Merguez Forte. La composition de notre épice à merguez respecte les nouvelles dispositions Européennes N°601/2014. Lors de vos préparations, délayez les épices merguez forte avec 10% à 15% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 750 ml d'eau maxi.

CONDITIONNEMENT
1.5 Kg
DOSAGE CONSEILLE
75 gr par Kg de pâte de viande.
INGREDIENTS
Épices et aromates, sel, sucres (dextrose, saccharose), sirop de glucose, conservateur (acétate de sodium), anti-oxydants (citrate de sodium, ascorbate de sodium), arômes, colorants (carmin, rouge de betterave, extrait de paprika).
ALLERGÈNE
Néant
Référence
152635
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