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Epices pour la fabrication d'une merguez piquante et de caractère.
D'une belle couleur rouge, cette recette ravira les amateurs de merguez relevées autour du barbecue.
Avec ce sachet de 1.5 Kg, vous réaliserez 20 Kg de Merguez Forte.
Lors de vos préparations, délayez les épices merguez forte avec 10% à 15% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées.
Exemple : Pour 5 kilos de viande = 750 ml d'eau maxi.
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