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Epices Merguez BIO (5 Kg)
104,23 €
TTC
Epices pour la fabrication de Merguez BIO.
Assaisonnement complet, ne rien ajouter.
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Epices à merguez pour la fabrication d'une merguez douce et forte (en seconde bouche) ayant la dénomination "BIO".
"Certifié par Bureau Veritas Certification France - FR BIO 10"
Retrouver notre conseil: " Comment utiliser les épices dans la fabrication de vos saucisses et merguez ?
Lors de vos préparations, délayez les épices merguez BIO avec 10% à 15% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées.
Exemple : Pour 5 kilos de viande = 750 ml d'eau maxi.
- CONDITIONNEMENT
- 5 Kg
- DOSAGE CONSEILLE
- 66 gr par Kg de pâte de viande.
- INGREDIENTS
- Sel sans antiagglomérants, sucres issus de l'agriculture biologique (sirop de glucose), épices issus de l'agriculture biologique (piment doux, ail, cumin), arômes naturels issus de l'agriculture biologique (extrait de levure et huile essentielle coriandre
- ALLERGÈNE
- Néant
- MENTION
- Agriculture Biologique
- ADDITIF
- Sans additif
- Référence
- 155034
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