CONCEPT EPICES
Epices Hamburger Neutre (2 Kg)
22.63€
Sans Allergènes
Epices Milanaise (2Kg)
Référence : 154512
Pour viande de porc
Epices pour la fabrication de chairs, pavés et crépinettes.
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Prix au kilo TTC : 12.41 €
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Description
Préparation pour l´assaisonnement de farces et pavés destinés à la préparation des milanaises de veau, pavé savoyard ou des cordons bleus.
Cliquez ici pour découvrir la recette « Pavé Milanais ».
La composition de notre épice milanaise respecte les nouvelles dispositions Européennes N°601/2014.
Vous pouvez également retrouvez notre recette « Tendron de veau farci à la Savoyard » en cliquant ici.
Cliquez ici pour découvrir la recette « Pavé Milanais ».
La composition de notre épice milanaise respecte les nouvelles dispositions Européennes N°601/2014.
Vous pouvez également retrouvez notre recette « Tendron de veau farci à la Savoyard » en cliquant ici.
| Conditionnement | 2 Kg |
| Dosage conseillé | 80 gr par kg de pâte de viande. |
| Ingrédients | Chapelure gluten, sel, sucres (lactose, dextrose, saccharose), arômes, épices, conservateur (acetate de sodium), antioxydants (acide ascorbique, ascorbate de sodium), huile de colza. Allergène : Contient Blé (comme épeautre et blé Khorasan) et Lait et produits à base de lait (y compris lactose). |
| Prix au kilo HT | 11.76 € |
| Prix au kilo TTC | 12.41 € |
Essai
3/5 Thierry
Je ne m'attendais pas à ce goût,je trouve le goût trop prononcé asiatique genre recette thaï.
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