CONCEPT EPICES
Epices Saucisse Chistorra (1 Kg)
15.24€
Epices Saucisse bretonne 2Kg
Référence : 160872
Pour viande de porc Pour viande de volaille
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d' herbes et légumes deshydratés. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
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Prix au kilo TTC : 14.43
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Description
Epices pour la fabrication de saucisses à base de légumes et herbes déshydratés. Très prisée des gourmets, cette épice à saucisses typée fera l'unanimité autour de tous les barbecues.
Avec ce sachet de 2 Kg, vous réaliserez 48 Kg de saucisse bretonne.
Note aromatique : Oignon, persil, poivrons, ail.
Lors de vos préparations, délayez les épices avec piment d'Espelette avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
Avec ce sachet de 2 Kg, vous réaliserez 48 Kg de saucisse bretonne.
Note aromatique : Oignon, persil, poivrons, ail.
Lors de vos préparations, délayez les épices avec piment d'Espelette avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
| Conditionnement | 2 Kg |
| Dosage conseillé | 42 gr par kilo de mêlée |
| Ingrédients | Sel, légumes déshydratés (oignon, poivrons, ail, jus de betterave), sucres (dextrose, saccharose), herbes désydrathés (persil) épices, acétate de sodium, sodium citrate, aromes, sodium ascorbate. |
| Prix au kilo HT | 13.68 |
| Prix au kilo TTC | 14.43 |
Chipolatas Bretonne
5/5 MD .Charcute
Très apprécié par mes clients
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