Sans Allergènes
Epices Saucisse Fleur de Sel (1 Kg)
Référence : 152895
Pour viande de porc
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
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Description
Epices pour la fabrication de vos saucisses, chairs, crépinettes, aux saveurs simples de fleur de sel et de poivres 5 baies. Avec cette épice à saucisse, vous retrouverez des marquants finement moulu de poivres noir, blanc; vert, jamaïque et baies rose. Vous élargirez ainsi la gamme de vos saucisses à griller et valoriserez votre vitrine.
Note aromatique : Poivre 5 baies
Lors de vos préparations, délayez les épices fleur de sel avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
Note aromatique : Poivre 5 baies
Lors de vos préparations, délayez les épices fleur de sel avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
| Conditionnement | 1 Kg |
| Dosage conseillé | 35 gr par kg de pâte de viande. |
| Ingrédients | Sel, sirop de glucose, sucres (dextrose, saccharose), épices, acidifiant (citrate de sodium), conservateur (acétate de sodium), anti-oxydant (sodium ascorbate), arôme. Allergènes : Néant |
Conseils
épices fleur de sej
5/5 fabrice
excellent produit
Avis épices fleur de sel
5/5 Yannick
Excellent.
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