Epices Saucisse Herbes sans colorant (5 Kg)

Assaisonnement complet pour la fabrication de saucisses aux herbes sans colorant. Cette épice à saucisses se différencie grâce à ces marquants d´herbes fines soigneusement sélectionnées lui donnant un rendu sans pareil.
Note aromatique : Ciboulette, persil  

Retrouvez notre recette « Saucisse de Canard » en cliquant ici. 
Lors de vos préparations, délayez les épices avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = maxi 500 ml d'eau.