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Epices Saucisse tomate basilic (2 Kg)
29,54 €
TTC
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de tomate et basilic.
Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
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Epices pour la fabrication de saucisses avec une saveur tomate basilic.
Très prisée des gourmets, cette épice à saucisses typée fera l'unanimité autour de tous les barbecues.
Avec ce sachet de 2 Kg, vous réaliserez 30 Kg de saucisses tomate basilic.
Note aromatique : tomates, basilic.
Lors de vos préparations, délayez les épices aromate basilic avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées.
Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
Conseils et astuces: Comment choisir les boyaux adaptés à la saucisse que je veux réaliser ?
- CONDITIONNEMENT
- 2 Kg
- DOSAGE CONSEILLE
- 67 gr par kilo de mêlée
- INGREDIENTS
- Tomate, sel, épices, sucres (saccharose, dextrose, sirop de glucose), basilic, acidulant (acétate de sodium), antioxydant (sodium citrate, sodium ascorbate), arômes.
- ALLERGÈNE
- Néant
- Référence
- 154992
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