Sans Allergènes
Epices Saucisse TRD avec colorant (5 Kg)
Référence : 153274
Pour viande de porc
Sel rose pour la fabrication de saucisses nature avec colorant et sans marquant de poivre (grain de poivre pulvérisé). Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
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Prix au kilo TTC : 10.66 €
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Description
Assaisonnement complet pour la fabrication de saucisses nature avec colorant. De couleur rosé, cette épice à saucisses se différencie grâce à son grain de poivre pulvérisé. On ne retrouve pas de marquant de poivre pour une saveur sans pareil.
Lors de vos préparations, délayez les épices avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = maxi 500 ml d'eau.
Lors de vos préparations, délayez les épices avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = maxi 500 ml d'eau.
| Conditionnement | 5 Kg |
| Dosage conseillé | 40 gr par kg de pâte de viande. |
| Ingrédients | Sel, sirop de glucose, épices, arôme, sucres (dextrose, saccharose), acidulants (acétate de sodium, acide citrique), antioxydants (sodium isoascorbate, sodium ascorbate), conservateur (nitrate de potassium) colorants (carmin de cochenille, caroténoïdes). Allergènes : Néant |
| Prix au kilo HT | 10.10 € |
| Prix au kilo TTC | 10.66 € |
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