CONCEPT EPICES
Epices Saucisse Chorizo Clean Label (2 Kg)
31.80€
Sans Allergènes
Sans additif
Epices Saucisse Indienne Clean Label (2 Kg)
Référence : 159892
Pour viande de porc Pour viande de volaille
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes CLEAN LABEL à base de curry. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
CLEAN LABEL voulant dire une recette sans Additif, sans Colorant, sans Allergène.
CLEAN LABEL voulant dire une recette sans Additif, sans Colorant, sans Allergène.
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Prix au kilo TTC : 17.04€
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Description
Epices pour la fabrication de saucisses à la saveur indienne qui cet été, vous amènera une note aromatique originale dans votre vitrine. Cette épice à saucisses est particulièrement appréciée avec les viandes de volailles et de porc.
A base de curcuma, coriandre, et de curry avec en seconde bouche, une saveur légèrement pimentée grâce à sa pointe de cardamone, poivre blanc et de cayenne.
Lors de vos préparations, délayez les épices indienne avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
A base de curcuma, coriandre, et de curry avec en seconde bouche, une saveur légèrement pimentée grâce à sa pointe de cardamone, poivre blanc et de cayenne.
Lors de vos préparations, délayez les épices indienne avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
| Conditionnement | 2 Kg |
| Dosage conseillé | 54 gr par Kg de pâte de viande. |
| Ingrédients | Sel, sirop de glucose, épices, vinaigre en poudre, légumes déshydratés (poivrons) et aromates, sucres (dextrose, saccharose), arômes. Allergène contient : Néant |
| Prix au kilo HT | 16.15€ |
| Prix au kilo TTC | 17.04€ |
Avis
4/5 Sébastien
Première impression négative à cause de l'emballage qui donne un aspect de mauvaise qualité ou made in China. De plus lire vente interdite aux particuliers ne donne pas confiance.
Par contre une fois les saucisses faites et goutées le résultat est bon.
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