CLEAN NATUR COMPLET CHAIR INDIENNE (2 Kg)
CLEAN NATUR COMPLET CHAIR INDIENNE (2 Kg)
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Epices pour la fabrication de saucisses à la saveur indienne qui cet été, vous amènera une note aromatique originale dans votre vitrine. Cette épice à saucisses est particulièrement appréciée avec les viandes de volailles et de porc. A base de curcuma, coriandre, et de curry avec en seconde bouche, une saveur légèrement pimentée grâce à sa pointe de cardamone, poivre blanc et de cayenne. Lors de vos préparations, délayez les épices indienne avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
- CONDITIONNEMENT
- 2 Kg
- DOSAGE CONSEILLÉ
- 54 gr par Kg de pâte de viande.
- INGRÉDIENTS
- Sel, sirop de glucose, épices, vinaigre en poudre, légumes déshydratés (poivrons) et aromates, sucres (dextrose, saccharose), arômes. Allergène contient
- Référence
- 159892