CLEAN NATUR COMPLET CHAIR INDIENNE (2 Kg)
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CLEAN NATUR COMPLET CHAIR INDIENNE (2 Kg)

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Epices pour la fabrication de saucisses à la saveur indienne qui cet été, vous amènera une note aromatique originale dans votre vitrine. Cette épice à saucisses est particulièrement appréciée avec les viandes de volailles et de porc. A base de curcuma, coriandre, et de curry avec en seconde bouche, une saveur légèrement pimentée grâce à sa pointe de cardamone, poivre blanc et de cayenne. Lors de vos préparations, délayez les épices indienne avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.

CONDITIONNEMENT
2 Kg
DOSAGE CONSEILLÉ
54 gr par Kg de pâte de viande.
INGRÉDIENTS
Sel, sirop de glucose, épices, vinaigre en poudre, légumes déshydratés (poivrons) et aromates, sucres (dextrose, saccharose), arômes. Allergène contient
Référence
159892
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