Epices Saucisse Fleur de Sel (1 Kg) | Concept Epices
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Epices Saucisse Fleur de Sel (1 Kg)

15,24 €
TTC
En stock
Pour porc
vert, jamaïque et baies rose. Vous élargirez ainsi la gamme de vos saucisses à griller et valoriserez votre vitrine. Note aromatique : Poivre 5 baies Lors de vos préparations, délayez les épices fleur de sel avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.

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Epices pour la fabrication de vos saucisses, chairs, crépinettes, aux saveurs simples de fleur de sel et de poivres 5 baies. Avec cette épice à saucisse, vous retrouverez des marquants finement moulu de poivres noir, blanc

CONDITIONNEMENT
1 Kg
DOSAGE CONSEILLE
35 gr par kg de pâte de viande.
INGREDIENTS
Sel, sirop de glucose, sucres (dextrose, saccharose), épices, acidifiant (citrate de sodium), conservateur (acétate de sodium), anti-oxydant (sodium ascorbate), arôme.
ALLERGÈNE
Néant
Référence
152895
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