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Sang de Porc en poudre (1 Kg)

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Référence : 701995
Sang de porc en poudre pour la réalisation de fressures et boudins noirs.
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Description
Diluez 200 gr de sang en poudre par litre d'eau tiède pour retrouver la consistance du sang de porc pour la réalisation de vos boudins noirs et fressures. Avec un sachet de 1 Kg de sang de porc en poudre vous pourrez ainsi réaliser 40 à 50 boudins noirs suivant le calibre du boyau choisi.
De couleur rouge foncée. Pour denrée alimentaire. Ce produit garde ses propriétés grâce au traitement basse temérature. Le sang est refroidi et stocké à basse température par le biais d'un processus qui évite la contamination physique et microbiologique. Produit soluble à l'eau. Utilisation pour produits carnés pour lesquels le sang est une composante de la formule.
Pour la conservation après ouverture, bien refermer le sachet et le mettre dans un endroit sec. 
Cliquez ici pour découvrir la recette pour le boudin noir. 
Conditionnement 1 Kg
Dosage conseillé 200 gr de sang en poudre à mélanger par litre d'eau tiède.
Ingrédients Sang de porc en poudre
Très bien
5/5
Bon produit,belle couleur simplicité d’utilisation
Sang de porc en poudre
5/5
Très pratique pour faire ses boudins antillais !
Très intéressant
5/5
1er fois que j'utilise ce produit plus de 40 ans de charcuterie résultat bluffant et bonne couleur
sang de porc en poudre
5/5
Je mets 200 gr de poudre pour 1 litre de lait tiède et cest parfait , et je rajoute de la crème fraîche dans la préparation de mes boudins noirs ??.
sang pour boudin noir
5/5
Pas encore essayer , j'espère que le gout sera aussi bon que du sang frais , je reverrais ma note si il le faut.
sang lyophilisé
5/5
rien à dire, c top!!
sang de porc en poudre
5/5
sans souci. se conserve des années au sec . Attention e pas oublier que le produit ne contient aucune matière grasse
TRES BIEN
5/5
BON PRODUIT
tres bon produit
5/5
super pour les boudins
Darrigan
5/5
Produit conforme description. Rapidité de livraison. Je suis très satisfait.
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