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Complément chair aux herbes BIO (2 Kg)
51,88 €
TTC
Epices pour la fabrication de saucisses aux herbes, chipolatas aux herbes, chairs aux herbes, crépinettes aux herbes avec dénomination biologique.
A utiliser en complément avec la chair nature Bio.
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Complément pour la fabrication de saucisses nature aux herbes avec la dénomination "BIO".
Il suffit de rajouter 5 à 7 gr de complément aux herbes bio avec l'assaisonnement à saucisse nature BIO pour réaliser une chair aux herbes Bio.
Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10
Lors de vos préparations, délayez les épices avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = maxi 500 ml d'eau.
Conseils et astuces: Comment choisir les boyaux adaptés à la saucisse que je veux réaliser?
- CONDITIONNEMENT
- 2 Kg
- DOSAGE CONSEILLE
- 5 à 7 gr par kg de pâte de viande.
- INGREDIENTS
- Sirop de glucose issues de l'agriculture biologique, épices et herbes issues de l'agriculture biologique (ail, persil, poivre noir, origan), arômes naturels.
- ALLERGÈNE
- Néant
- MENTION
- Agriculture Biologique
- ADDITIF
- Sans additif
- Référence
- 159462
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