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Sans Allergènes

Epices Saucisse Chistorra (1 Kg)

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Référence : 157885

Pour viande de porc

Epices pour la fabrication de saucisses Basque "Chistorra". Assaisonnement complet, ne rien rajouter.

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Prix au kilo TTC : 13.51

15.24€

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Description

Epices pour réaliser la saucisse Basque Chistorra. Vous retrouvez dans cette épice à saucisses de couleur rouge, toutes les saveurs du chorizo doux et des piments du Sud Ouest de France. Cette saucisse ravira les amateurs de produits authentiques.
Note aromatique : Piment doux, véritable Chistorra basque

Cliquez ici pour découvrir la recette « Saucisse Chistorra (Basque) ».
Lors de vos préparations, délayez les épices chistorra avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.

Conditionnement	1 Kg
Dosage conseillé	80 gr par Kg de pâte de viande.
Ingrédients	Piment, sel, sirop de glucose, sucres (saccharose, dextrose), épices, stabilisateurs (diphosphate sodique, triphosphate pentasodique), anti-oxydant (sodium isoascorbate), conservateur (nitrate de potassium), colorant (cochenille). Allergènes : Néant
Prix au kilo HT	12.81
Prix au kilo TTC	13.51