Sans Allergènes
Epices Saucisse Chistorra (5 Kg)
Référence : 157884
Pour viande de porc
Epices pour la fabrication de saucisses Basque "Chistorra". Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
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Prix au kilo TTC : 11.91
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Description
Epices pour réaliser la saucisse Basque Chistorra. Vous retrouvez dans cette épice à saucisses de couleur rouge, toutes les saveurs du chorizo doux et des piments du Sud Ouest de France. Cette saucisse ravira les amateurs de produits authentiques.
Note aromatique : Piment doux, véritable Chistorra basque
Cliquez ici pour découvrir la recette « Saucisse Chistorra (Basque) ».
Lors de vos préparations, délayez les épices chistorra avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
Note aromatique : Piment doux, véritable Chistorra basque
Cliquez ici pour découvrir la recette « Saucisse Chistorra (Basque) ».
Lors de vos préparations, délayez les épices chistorra avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
| Conditionnement | 5 Kg |
| Dosage conseillé | 80 gr par Kg de pâte de viande. |
| Ingrédients | Piment, sel, sirop de glucose, sucres (saccharose, dextrose), épices, stabilisateurs (diphosphate sodique, triphosphate pentasodique), anti-oxydant (sodium isoascorbate), conservateur (nitrate de potassium), colorant (cochenille). Allergènes : Néant |
| Prix au kilo HT | 10.75 |
| Prix au kilo TTC | 11.91 |
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