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Epices Saucisse Chistorra (5 Kg)
60,73 €
TTC
Epices pour la fabrication de saucisses Basque "Chistorra".
Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
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Epices pour réaliser la saucisse Basque Chistorra.
Vous retrouvez dans cette épice à saucisses de couleur rouge, toutes les saveurs du chorizo doux et des piments du Sud Ouest de France.
Cette saucisse ravira les amateurs de produits authentiques.
Note aromatique : Piment doux, véritable Chistorra basque
Cliquez ici pour découvrir la recette « Saucisse Chistorra (Basque) ».
Lors de vos préparations, délayez les épices chistorra avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
- CONDITIONNEMENT
- 5 Kg
- DOSAGE CONSEILLE
- 80 gr par kg de pâte de viande.
- INGREDIENTS
- Piment, sel, sirop de glucose, sucres (saccharose, dextrose), épices, antioxydant (sodium ascorbate), colorant (carmin).
- ALLERGÈNE
- Néant
- Référence
- 157884
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