Epices Saucisse Chistorra (1 Kg) | Concept Epices
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Epices Saucisse Chistorra (1 Kg)

15,24 €
TTC
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Pour porc
Epices pour la fabrication de saucisses Basque "Chistorra". Assaisonnement complet, ne rien rajouter.

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Epices pour réaliser la saucisse Basque Chistorra. Vous retrouvez dans cette épice à saucisses de couleur rouge, toutes les saveurs du chorizo doux et des piments du Sud Ouest de France. Cette saucisse ravira les amateurs de produits authentiques. Note aromatique : Piment doux, véritable Chistorra basque Cliquez ici pour découvrir la recette « Saucisse Chistorra (Basque) ». Lors de vos préparations, délayez les épices chistorra avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.

CONDITIONNEMENT
1 Kg
DOSAGE CONSEILLE
80 gr par kg de pâte de viande.
INGREDIENTS
Piment, sel, sirop de glucose, sucres (saccharose, dextrose), épices, antioxydant (sodium ascorbate), colorant (carmin).
ALLERGÈNE
Néant
Référence
157885
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