Epices Saucisse Chorizo (1 Kg) | Concept Epices
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COMPLET CHAIR CHORIZO (1 Kg)

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COMPLET CHAIR CHORIZO (1 Kg)

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Epices pour la fabrication de saucisses aux saveurs du Sud Ouest. L'épice à saucisses chorizo est un mélange d'épices et aromates aux accents de chorizo doux. Cette épice à saucisses, amènera une note aromatique originale cet été à proposer à vos clients dans votre vitrine. Note aromatique : Chorizo frais (mélange de piments espagnols doux et légèrement fumé) Lors de vos préparations, délayez les épices chorizo avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.

CONDITIONNEMENT
1 Kg
DOSAGE CONSEILLÉ
50 gr par Kg de pâte de viande.
INGRÉDIENTS
Sel, piment d'Espagne, sirop de glucose, épices, arome, antioxygène (sodium isoascorbate), conservateur (nitrate de potassium), colorant (carmin de cochenille). Allergènes
Référence
157904S
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