Epices Saucisse Pérugine (2 Kg)

Epices pour la fabrication de saucisses Pérugine. Cette recette Italienne à base de fenouil, de marjolaine, d'épices et de piments doux sera être appréciée par tous les amoureux de l'Italie.
Avec ce sachet de 2 Kg, vous réaliserez 50 Kg de saucisse Pérugine.  

Retrouvez notre recette de recette « Perugine ».  

Lors de vos préparations, délayez les épices Pérugine avec 5 à 8% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 400 ml d'eau maxi.