Epices Saucisse de Strasbourg (1 Kg) | Concept Epices
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Epices Saucisse de Strasbourg (1 Kg)

20,99 €
TTC
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Pour porc
Epices pour la fabrication de saucisses de Strasbourg ou knack. Ajouter entre 8 et 12 grammes de sel nitrité.

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Epices pour la fabrication de saucisses de Strasbourg, knack... Cette épice à saucisses se différencie par sa couleur et par son goût inimitable de saucisse de Strasbourg. Lors de vos préparations, délayez les épices saucisses de Strasbourg avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.

CONDITIONNEMENT
1 Kg
DOSAGE CONSEILLE
35 gr par kg de pâte de viande. Ajouter entre 8 et 12 grammes de sel nitrité.
INGREDIENTS
Sucres (lactose, dextrose), protéines de lait et soja, épices, stabilisants (E-450, E-452), arôme (contient moutarde), antioxydants (E-316), arôme fumé, colorant (E-120)
ALLERGÈNE
Moutarde, lait et soja.
Référence
158424
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