Epices pour la fabrication de saucisses de Strasbourg ou knack Bio.
Ajouter 12 grammes de sel nitrité + 3 grammes de sel ou juste 15 grammes de sel.
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Epices pour la fabrication de saucisses de Strasbourg, knack...Bio
Cette épice à saucisses se différencie par sa couleur et par son goût inimitable de saucisse de Strasbourg avec l'appellation Bio.
Lors de vos préparations, délayez les épices saucisses de Strasbourg avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées.
Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
"Certifié par Bureau Veritas Certification France - FR BIO 10"
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