Epices Saucisse de Strasbourg BIO (2 Kg)
Epices Saucisse de Strasbourg BIO (2 Kg)

Epices Saucisse de Strasbourg BIO (2 Kg)

51,60 €
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Pour porc
Epices pour la fabrication de saucisses de Strasbourg ou knack Bio. Ajouter 12 grammes de sel nitrité + 3 grammes de sel ou juste 15 grammes de sel.

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Epices pour la fabrication de saucisses de Strasbourg, knack...Bio Cette épice à saucisses se différencie par sa couleur et par son goût inimitable de saucisse de Strasbourg avec l'appelation Bio. Lors de vos préparations, délayez les épices saucisses de Strasbourg avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.

CONDITIONNEMENT
2 Kg
DOSAGE CONSEILLE
43 gr par kg de pâte de viande. Ajouter 12 grammes de sel nitrité + 3 grammes de sel ou juste 15 grammes de sel.
INGREDIENTS
Sirop de glucose issu de l'agricuture biologique, piment issu de l'agricuture biologique, arôme naturelle issu de l'agricuture biologique (extrait d'épice, extrait de levure, épices (ail, oignon et muscade)).
ALLERGÈNE
Néant
Référence
159402
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