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Pavé du Boucher "Petit Basque"

Pavé du Boucher "Petit Basque"
Pavé du Boucher "Petit Basque"
Pavé du Boucher "Petit Basque"
Pavé du Boucher "Petit Basque"

Ingrédients :

Comment préparer un pavé du boucher "Petit Basque" ?

  • Parer la viande de bœuf.
  • Hacher la viande.
  • Rajouter le Presti-Farce Basquaise à la mêlée.
  • Mélanger le tout énergiquement afin d'avoir un mélange homogène.
  • Reformer les pavés à l'aide d'une formeuse à steak et de papier à steak. Il reste plus qu'à présenter en vitrine et à déguster.
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