Epices Saucisse Bouchère (5 Kg)

Cette épice complet pour la fabrication de saucisses de boeuf régalera tous les amateurs de viande. Les arômes subtils de cette épice à saucisses ne laisseront personne indifférent. Cette saucisse se déguste aussi bien, saignante, à point ou bien cuite. Nous conseillons pour plus de saveur en bouche, 70% de boeuf + 30% gorge de porc Note aromatique : Poivre, herbes de Provence La composition de notre épice bouchère respecte les nouvelles dispositions Européennes établies par décrêt du 04 juin 2014. Lors de vos préparations, délayez les épices bouchère avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.