CONCEPT EPICES
Epices Saucisse Chorizo Clean Label (2 Kg)
31.80€
Sans Allergènes
Sans additif
Epices Saucisse avec Piment d´Espelette Clean Label (2 Kg)
Référence : 159902
Pour viande de porc Pour viande de volaille
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de véritable piment d´Espelette CLEAN LABEL. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
CLEAN LABEL voulant dire une recette sans Additif, sans Colorant, sans Allergène.
CLEAN LABEL voulant dire une recette sans Additif, sans Colorant, sans Allergène.
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Prix au kilo TTC : 17.73
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Description
Epices pour la fabrication de saucisses à consonance du Sud-Ouest avec sa pointe de piment d´Espelette. Très prisée des gourmets, cette épice à saucisses typée fera l'unanimité autour de tous les barbecues.
Avec ce sachet de 2 Kg, vous réaliserez 40 Kg de saucisse aux piments d'Espelette.
Note aromatique : Piment d'Espelette, persil, poivrons
Retrouvez notre recette "Brochette de boulette de veau au piment d'Espelette" en cliquant ici et également la recette "Pavé de veau au piment d'Espelette"
Lors de vos préparations, délayez les épices avec piment d'Espelette avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
Avec ce sachet de 2 Kg, vous réaliserez 40 Kg de saucisse aux piments d'Espelette.
Note aromatique : Piment d'Espelette, persil, poivrons
Retrouvez notre recette "Brochette de boulette de veau au piment d'Espelette" en cliquant ici et également la recette "Pavé de veau au piment d'Espelette"
Lors de vos préparations, délayez les épices avec piment d'Espelette avec 8 à 10% d'eau permettant ainsi un mélange homogène avec les viandes hachées. Exemple : Pour 5 kilos de viande = 500 ml d'eau maxi.
| Conditionnement | 2 Kg |
| Dosage conseillé | 61 gr par kilo de mêlée |
| Ingrédients | Sel, poivrons déshydratés, sucres (dextrose, saccharose), vinaigre en poudre, plantes aromatiques (persil), épices, tomate déshydratée, arômes, piment d'espelette (0.85%). Allergènes : Néant |
| Prix au kilo HT | 16.80 |
| Prix au kilo TTC | 17.73 |
Produits Complémentaires
