En stock Consommables Sac sous vide lisse 15 x 30 cm (100 pièces) 15*30 8,82 € Sac sous vide 90 microns lisse, dimension 15 x 30 cm (100 pièces) Ajouter au panier
En stock Boyaux de Porc Boyaux de Coche Ø 42 45 (60 mètres) 4245 1 Reviews 25,59 € Boyaux de Coche Ø 42/45 (1 masse de 60 m). Ajouter au panier
En stock Épices saucisson sec Talc pour saucisson sec (1 kg) 802604 10,78 € Poudre blanche pour enrober vos saucissons sec. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Ail Semoule (1 Kg) 335212 15,90 € Bulbes d'ail déshydraté semoulé (granulométrie de 1mm à 2 mm). Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Poivre Noir Moulu (1 Kg) 201022 25,46 € Poivre Noir Moulu. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Bio Epices Saucisse Nature BIO (1 Kg) 155045 21,01 € Epices pour la fabrication de saucisses, chipolatas, chairs, crépinettes avec dénomination biologique. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Boyaux de Mouton Boyaux de mouton Ø 24/26 AB+ TUBE (10*91mètres) CE010-1 332,33 € Boyaux à saucisses Ø 24/26 qualité AB+ montés sur tube. Bac de 10 masses de 91 m soit 910 mètres. Ajouter au panier
En stock Consommables Sac sous vide lisse 20 x 30 cm (100 pièces) 20*30 10,70 € Sac sous vide 90 microns lisse, dimension 20 x 30 cm (100 pièces) Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse à l'Echalote (2 Kg) 158222 22,59 € Pour porcEpices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d'échalottes. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Mexicaine (2 Kg) 155502 22,59 € Pour porc Pour volaille Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chairs, crépinettes à la saveur Méxicaine. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Marinades pour Poisson Marinade gourdinade Provençale (120 Gr) GPROV 4,99 € Pour bœuf Pour porc Pour volaille Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur Provençale. Dosage: de 80 à 150 gr pour 1 Kg de viande marinée. Ajouter au panier
En stock Couteaux et accessoires Papier à Steak ovale (2000 pièces) 81105 15,74 € Papier à steak pour formeuse à steak Ajouter au panier
En stock Arômes et Conservateurs Arôme Fumé (1 Kg) 801052 15,90 € Arômes de fumée d'origine bois de hêtre sur sel. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Baies de Genièvre (1Kg) 301142 20,44 € Sachet de 1 Kg de baies de Genièvre. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Epices Saucisse Nature avec colorant (5 Kg) 153324 50,52 € Pour porc Sel rose pour la fabrication de saucisses nature avec colorant avec marquant de poivre. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Consommables Sac sous vide gaufré 15 x 30 cm (100 pièces) 6715N 17,30 € 100 sacs gaufrés sous vide de 100 microns, dimension 15 x 30 cm. Ajouter au panier
En stock Consommables Sac à jambon 59 x 68 cm 5968 5,96 € Sac à jambon , dimension 59 x 68cm Ajouter au panier
En stock Consommables Sac sous vide lisse 23 x 35 cm (100 pièces) 23*35 11,98 € Sac sous vide 90 microns lisse, dimension 23 x 35cm (100 pièces) Ajouter au panier
En stock Épices à Merguez Epices Merguez Orientale (5 Kg) 152614 53,37 € Epices à merguez pour la fabrication de Merguez (base cumin). Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Bouchère (1 Kg) 152155 14,77 € Pour bœufEpices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de viande de boeuf. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Boyaux de Mouton Boyaux de mouton Ø 22/24 (16 masses de 60 mètres) 2224S 289,60 € Boyaux à saucisses Ø 22/24 (16 Masses de 60 m) . Ajouter au panier
En stock Marinades pour Volaille Marinade gourdinade Barbecue (120 Gr) GBBQ 4,99 € Pour bœuf Pour porc Pour volailleMarinade d'enrobage complète et prête à l'emploi destinées aux viandes au barbecue ou à la plancha. Dosage de 80 à 150 gr pour 1 Kg de viande marinée. Ajouter au panier
En stock Fonds, bouillons et riz Fond lié de Veau 18 L (900 gr) 107026 13,06 € Base pour sauces brunes, braisages, mouillement de sautés, permettant de réaliser rapidement un fond de veau. Boite de 900 gr pour 18 litres de fond de veau. Ajouter au panier
En stock Boyaux de Boeuf Gros de Boeuf Ø 50/55 (100 bouts) SUIVBOEUF 52,06 € Gros de Boeuf Ø 50/55, un paquet de 100 bouts de gros de boeuf de 28 cm ficelés à une extrémité. Ajouter au panier