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Boyaux de mouton Ø 24/26 (120 mètres)

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Boyaux de mouton Ø 22/24 (120 mètres)

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Boyaux de porc Ø 32/34 (60 mètres)

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Boyaux de mouton Ø 22/24 (10 mètres)

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Boyaux à saucisses Ø 22/24 (1 Masses de 10 m)
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Corne Alimentaire | Concept Epices
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Epices Chorizo Sarta (1Kg) | Concept Epices
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Boyaux de porc Ø 32/36 (10 mètres) Boyaux de porc Ø 32/36 (10 mètres) 2
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Suivant de Porc Ø 50/55 (100 bouts)
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Suivant de Porc Ø 50/55 (100 bouts)

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Boyaux de mouton Ø 20/22 HALAL (120 mètres) | Concept Epices Boyaux de mouton Ø 20/22 HALAL (120 mètres) | Concept Epices 2
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Boyaux de mouton Ø 20/22 HALAL (120 mètres)

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SANS ALLERGENES Epices Merguez Forte (1.5 Kg) | Concept Epices Epices Merguez Forte (1.5 Kg) | Concept Epices 2
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SANS ALLERGENES Epices Saucisse Nature sans colorant (700 gr) | Concept Epices Epices Saucisse Nature sans colorant (700 gr) | Concept Epices 2
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Epices Saucisse Nature sans colorant (700 gr)

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SANS ALLERGENES Epices Saucisse Chorizo (1 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Chorizo (1 Kg) | Concept Epices 2
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Epices Saucisse Chorizo (1 Kg)

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Boyaux de Boeuf Ø 38/40 (15 mètres)| Concept Epices Boyaux de Boeuf Ø 38/40 (15 mètres)| Concept Epices 2
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SANS ALLERGENES Epices Merguez Flamboyante (5 Kg) | Concept Epices Epices Merguez Flamboyante (5 Kg) | Concept Epices 2
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Suivant de porc chevillé Ø 50/55 (15 bouts) | Concept Epices Suivant de porc chevillé Ø 50/55 (15 bouts) | Concept Epices 2
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Epices Merguez BIO (1Kg)

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Boyaux de mouton Ø 22/24 (5 * 10 mètres)
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Boyaux de mouton Ø 22/24 (50 mètres)

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100 sacs gaufrés sous vide dimension 15 x 30 cm | Concept Epices
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Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d'échalottes.
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Chistorra (1 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Chistorra (1 Kg) | Concept Epices 2
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Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d'herbes aromatiques et d'herbes de Provences. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
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163562
30,64 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d'ail des ours. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
SANS ALLERGENES Epices Merguez Halal (2 Kg) | Concept Epices Epices Merguez Halal (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices à Merguez

Epices Merguez Halal (2 Kg)

152692
21,28 €
Epices à merguez pour la fabrication de Merguez Halal. 
Sac sous vide gaufré 30 x 40 cm (100 pièces) | Concept Epices
En stock
Sac sous vide gaufré

Sac sous vide gaufré 30 x 40 cm (100 pièces)

6735A
28,92 €
Sac gaufré sous vide 85 microns, dimension 30 x 40 cm (100 pièces)
Pique à Brochette inox 25 cm (200 pièces) | Concept Epices
En stock
Pique à brochette

Pique à Brochette inox 25 cm (200 pièces)

PI250
42,12 €
Pique à Brochette en inox de 25 cm (200 pièces)

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Epices Merguez BIO (5 Kg) | Concept Epices Epices Merguez BIO (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices à merguez Bio

Epices Merguez BIO (5 Kg)

155034
108,45 €
Epices pour la fabrication de Merguez BIO. Assaisonnement complet, ne rien ajouter.
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Tomate Bacon (2 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Tomate Bacon (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Tomate Bacon (2 Kg)

152922
30,64 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de tomate et de bacon. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
SANS ALLERGENES Epices Merguez Orientale (5 Kg) | Concept Epices Epices Merguez Orientale (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices à Merguez

Epices Merguez Orientale (5 Kg)

152614
56,63 €
Epices à merguez pour la fabrication de Merguez (base cumin). Assaisonnement complet, ne rien rajouter.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade gourdinade Provençale (120 Gr)| Concept Epices
En stock
Marinades pour Poisson

Marinade gourdinade Provençale (120 Gr)

GPROV
6,55 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur Provençale. 
Sac de porc (10 pièces) | Concept Epices
En stock
Boyaux de Porc

Sac de porc (10 pièces)

SAC40+
18,46 €
10 sacs de porc pelés.
Filet à rôti 14 mailles (50m) | Concept Epices
En stock
Divers

Filet à rôti 14 mailles (50m)

14/S
17,87 €
Filet à rôti élastique 14 mailles de qualité professionnelle utilisé en boucherie pour le serrage et la reconstitution des rôtis. Longueur 50m
Boyaux de mouton Ø 24/26 AB+ TUBE (10*91mètres) | Concept Epices
En stock
Boyaux de Mouton

Boyaux de mouton Ø 24/26 AB+ TUBE (10*91mètres)

CE010-1
352,67 €
Boyaux à saucisses Ø 24/26 qualité AB+ montés sur tube. Bac de 10 masses de 91 m soit 910 mètres.
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Mexicaine (2 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Mexicaine (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Mexicaine (2 Kg)

155502
23,98 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chairs, crépinettes à la saveur Méxicaine. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade gourdinade Barbecue (120 Gr) Marinade gourdinade Barbecue (120 Gr) 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade gourdinade Barbecue (120 Gr)

GBBQ
6,55 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi destinées aux viandes au barbecue ou à la plancha. 

Ail Semoule BIO (1 Kg) | Concept Epices Ail Semoule BIO (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices, bases culinaires Bio

Ail Semoule BIO (1 Kg)

880105
28,67 €
Bulbes d'ail déshydraté semoulé (granulométrie de 1 mm).
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Thym Citron (2 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Thym Citron (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Thym Citron (2 Kg)

160862
27,58 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.

Epices Chorizo BIO (1Kg) | Concept Epices Epices Chorizo BIO (1Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Charcuterie BIO

Epices Chorizo BIO (1Kg)

157785
31,32 €
Assaisonnement complet pour la fabrication du chorizo avec la dénomination "BIO".
Boyaux Artificiel Saucisson à l'ail (paquet de 25) | Concept Epices Boyaux Artificiel Saucisson à l'ail (paquet de 25) | Concept Epices 2
En stock
Boyaux Artificiels

Boyaux Artificiel Saucisson à l'ail (paquet de 25)

FUME
32,08 €
Boyaux artificiels pour la fabrication du saucisson à l'ail (paquet de 25 calibre 58 longueur 50cm).
Persil déshydraté Fanncy (1 Kg) | Concept Epices
En stock
Épices

Persil déshydraté (1 Kg)

335282
18,67 €
Persil déshydraté.
Cannelle Moulue (1 Kg) | Concept Epices Cannelle Moulue (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices

Cannelle Moulue (1 Kg)

204341
15,05 €
Cannelle Moulue.
Sac sous vide lisse 15 x 20 cm (100 pièces) | Concept Epices
En stock
Sac sous vide lisse

Sac sous vide lisse 15 x 20 cm (100 pièces)

15*20
8,69 €
Sac sous vide 90 microns lisse, dimension 15 x 20 cm (100 pièces)
Baies de Genièvre (1Kg) | Concept Epices Baies de Genièvre (1Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices, bases culinaires

Baies de Genièvre (1Kg)

301142
21,69 €
Sachet de 1 Kg de baies de Genièvre.
SANS ALLERGENES Curry en Poudre (1Kg) | Concept Epices Curry en Poudre (1Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices

Curry en Poudre (1Kg)

912002
14,46 €
Sachet de 1 Kg de curry en poudre. 
Epices Farce à Légume sans colorant (1 kg) | Concept Epices Epices Farce à Légume sans colorant (1 kg) | Concept Epices 2
En stock
Farces

Epices Farce à Légume sans colorant (1 kg)

155485
15,46 €
Epices pour la fabrication de farce à tomate sans colorant.
Baudruches Ø 125+ (10 pièces) | Concept Epices Baudruches Ø 125+ (10 pièces) | Concept Epices 2
En stock
Boyaux de Boeuf

Baudruches Ø 125+ (10 pièces)

125+
35,85 €
10 Baudruches de boeuf de Ø 125+ mm d'environ 80 cm.
Sac sous vide lisse 30 x 40 cm (100 pièces) | Concept Epices
En stock
Sac sous vide lisse

Sac sous vide lisse 30 x 40 cm (100 pièces)

30*40
21,40 €
Sac lisse sous vide 90 microns lisse, dimension 30 x 40 cm (100 pièces)
SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Ail Pulpe (1 Kg) | Concept Epices Ail Pulpe (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices

Ail Pulpe (1 Kg)

028501
15,75 €
Ail Pulpe (1 Kg) 
SANS ALLERGENES Epices Saucisse bretonne 2Kg | Concept Epices Epices Saucisse bretonne 2Kg | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse bretonne (2Kg)

160872
30,64 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d' herbes et légumes déshydratés. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
SANS ALLERGENES Gelée Ambrée (2 Kg) | Concept Epices
En stock
Liants et Gelées

Gelée Ambrée (2 Kg)

MX229
50,90 €
Gelée Ambrée.
Boyaux de mouton Ø 22/24 (16 masses de 60 mètres) | Concept Epices
En stock
Boyaux de Mouton

Boyaux de mouton Ø 22/24 (16 masses de 60 mètres)

2224S
307,32 €
Boyaux à saucisses Ø 22/24 (16 Masses de 60 m) .
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Herbes sans colorant (5 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Herbes sans colorant (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices à saucisses

Epices Saucisse Herbes sans colorant (5 Kg)

153334
56,35 €
Epices pour la fabrication de saucisses aux herbes sans colorant. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
Boyaux Artificiel Incolore | Concept Epices Boyaux Artificiel Incolore | Concept Epices 2
En stock
Boyaux Artificiels

Boyaux Artificiel Incolore (paquet de 25)

INCOL
32,08 €
Boyaux Artificiel Incolore (paquet de 25 calibre 58 longueur 50cm)
Ficelle Rotifil 2 brins dévidage central | Concept Epices
En stock
Ficelle

Ficelle Rotifil 2 brins dévidage central, 1 Kg (2500 m)

RC2
24,07 €
Rotifil 2 brins, 1Kg (2500 m), dévidage central.
Ficelle roti polie bleu/blanc/rouge (1Kg)
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Ficelle

Ficelle roti polie bleu/blanc/rouge (1Kg)

BBR
30,37 €
Ficelle polie bleu / blanc / rouge 1Kg , dévidage extérieur.
Poivre Noir Concassé (1 Kg) | Concept Epices
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Épices

Poivre Noir Concassé (1 Kg)

201052
23,98 €
Poivre Noir Concassé.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade ail des ours (4 Kg) | Concept Epices Marinade ail des ours (4 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade ail des ours (4 Kg)

2582400
62,48 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur d'ail des ours, persil et aneth.  

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Thym Citron (5Kg) | Concept Epices Marinade Thym Citron (5Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Poisson

Marinade Thym Citron (5Kg)

806664
79,07 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur thym citron.
SANS ALLERGENES Epices Saucisse TRD sans colorant (5 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse TRD sans colorant (5 Kg) | Concept Epices 2
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Épices à saucisses

Epices Saucisse TRD sans colorant (5 Kg)

153314
49,41 €
Epices pour la fabrication de saucisses nature sans colorant et sans marquant de poivre (grain de poivre pulvérisé). Assaisonnement complet, ne rien rajouter.

SANS ADDITIF Marinade gourdinade Thym citron (120 Gr) | Concept Epices
Marinades liquides

Marinade gourdinade Thym citron (120 Gr)

GTHYMC
6,55 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur Thym citron. 

Herbes de Provence BIO (1Kg) | Concept Epices
En stock
Épices, bases culinaires Bio

Herbes de Provence BIO (1Kg)

600210
28,62 €
Herbes de Provence bio (Romarin bio, basilic bio, origan bio, sarriette bio).
Gingembre Moulu (1Kg) | Concept Epices Gingembre Moulu (1Kg) | Concept Epices 2
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Épices

Gingembre Moulu (1Kg)

208002
15,05 €
Sachet de 1 Kg de Gingembre Moulu. 
Sauce aux Champignons 8 L (720 gr) | Concept Epices Sauce aux Champignons 8 L (720 gr) | Concept Epices 2
En stock
Bases pour sauces

Sauce aux Champignons 8 L (720 gr)

108026
14,08 €
Sauce déshydratée pour l'élaboration de la sauce aux champignons. Boite de 720 gr pour 8 Litres de sauce.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Mix à Grill Tex-Mex (1kg) | Concept Epices Mix à Grill Tex-Mex (1kg) | Concept Epices 2
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Marinades pour Volaille

Mix à Grill Tex-Mex (1kg)

807403
23,51 €
Assaisonnement pour la cuisine Tex-Mex.
Bouillon de Volaille 30 L (900gr) | Concept Epices Bouillon de Volaille 30 L (900gr) | Concept Epices 2
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Fonds, bouillons et riz

Bouillon de Volaille 30 L (900gr)

107346
13,49 €
Concentré de bouillon de volaille, équilibré de légumes, pour élaborer ou donner plus de goût aux potages, veloutés, bouillons ou plats mijotés. Boite de 900 gr pour 30 litres de bouillon.
Champignons séchés (500 gr) | Concept Epices
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Champignon séchés

Champignons séchés (500 gr)

MF
26,89 €
Sachet de 500 g de champignons séchés déshydratés pour la réalisation de farce forestière.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade gourdinade Curry (120 Gr) | Concept Epices
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Marinades pour Volaille

Marinade gourdinade Curry (120 Gr)

GCURRY
6,55 €
Marinade prête à l'emploi base de curry et de légumes finement ciselés.  

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Mix à Grill Barbecue (1Kg) | Concept Epices Mix à Grill Barbecue (1Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Mix à Grill Barbecue (1Kg)

805083
21,92 €
Particulièrement recommandée pour les viandes destinées à être grillées.
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Chorizo (5 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Chorizo (5 Kg) | Concept Epices 2
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Épices Spécifiques

Epices Saucisse Chorizo (5 Kg)

157904
65,04 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes aux saveurs de chorizo doux. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.

Persil déshydraté BIO (1 Kg) | Concept Epices
En stock
Épices BIO

Persil déshydraté BIO (1 Kg)

630110
39,76 €
Persil BIO déshydraté.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Gélatine BIO 210 Bloom (1 kg) | Concept Epices
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Gélatine BIO 210 Bloom (1 kg)

12256
44,67 €
Gélatine porcine BIO.
Ficelle Rotifil 2 brins, 1Kg (2500m) | Concept Epices
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Ficelle Rotifil 2 brins, 1Kg (2500m)

R2
24,07 €
Rotifil 2 brins, 1Kg (2500 m), dévidage extérieur.
Poivre Noir Grain (1 Kg) | Concept Epices
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Poivre Noir Grain (1 Kg)

901022
28,40 €
Poivre Noir Grain.
Sac sous vide lisse 30 x 30 cm (100 pièces) | Concept Epices
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Sac sous vide lisse

Sac sous vide lisse 30 x 30 cm (100 pièces)

30*30
16,70 €
100 sacs sous vide de 90 microns, dimension 30 * 30 cm.
2 Rouleaux Sac sous vide gaufrés 28 cm x 6 m | Concept Epices
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2 Rouleaux Sac sous vide gaufrés 28 cm x 6 m

6727N
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2 rouleaux de sacs sous vide gaufrés 6m x 28cm 90 microns 
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Créole (2 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Créole (2 Kg) | Concept Epices 2
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Épices Spécifiques

Epices Saucisse Créole (2 Kg)

161572
30,64 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
Epices Saucisse de Strasbourg (1 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse de Strasbourg (1 Kg) | Concept Epices 2
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Epices pour la fabrication de saucisses de Strasbourg ou knack. Ajouter entre 8 et 12 grammes de sel nitrité.

Thym BIO (1Kg) | Concept Epices Thym BIO (1Kg) | Concept Epices 2
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Sachet de 1 Kg de Thym Bio.
SANS ALLERGENES Epices Pâté de Campagne sans colorant (2 Kg) | Concept Epices Epices Pâté de Campagne sans colorant (2 Kg) | Concept Epices 2
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Epices pour la fabrication de Pâté de Campagne sans colorant.
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Herbes de Provence (romarin, basilic, thym, origan, sarriette).
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Boyaux de mouton Ø 24/26 AB (10*91mètres) | Concept Epices
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Boyaux de mouton Ø 24/26 AB (10*91mètres)

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Boyaux à saucisses Ø 24/26 qualité AB montés sur gaine 7 m et + par gaine. Bac de 10 masses de 91 m soit 910 mètres.

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Boyaux de porc Ø 30/32 (10*91 mètres)

CE006-1
235,99 €
Boyaux de porc Ø 30/32 (10*91 mètres)
Ficelle lin écru 3.5/3, 1 Kg | Concept Epices Ficelle lin écru 3.5/3, 1 Kg | Concept Epices 2
En stock
Ficelle

Ficelle lin écru 3.5/3 (1 Kg)

L3E
40,12 €
Ficelle écru 3.5/3, roll de 1Kg, dévidage extérieur.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Barbecue (5Kg) | Concept Epices Marinade Barbecue (5Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Barbecue (5Kg)

806374
69,50 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi destinées aux viandes au barbecue ou à la plancha.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Curry BIO (4 Kg) | Concept Epices Marinade Curry BIO (4 Kg) | Concept Epices 2
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Marinades BIO

Marinade Curry BIO (4 Kg)

2877900
78,33 €
Marinade d'enrobage BIO complète et prête à l'emploi à la saveur Curry.
Couteau à désosser 15 cm Victorinox | Concept Epices
En stock
Coutellerie

Couteau à désosser 15 cm Victorinox

56603-15
25,10 €
Sauce Poivre Vert 8 L (720gr) | Concept Epices Sauce Poivre Vert 8 L (720gr) | Concept Epices 2
En stock
Bases pour sauces

Sauce Poivre Vert 8 L (720gr)

108076
14,82 €
Sauce déshydratée pour l'élaboration de la sauce au poivre vert. Boite de 720 gr pour 8 Litres de sauce.
SANS ALLERGENES Bouillon de Légumes 30 L (900 gr) | Concept Epices Bouillon de Légumes 30 L (900 gr) | Concept Epices 2
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Fonds, bouillons et riz

Bouillon de Légumes 30 L (900 gr)

107076
12,96 €
Préparation pour l'élaboration de bouillons, sauces et plats cuisinés à base de légumes. Boite de 900 gr pour 30 litres de court-bouillon. 
Entonnoir à boudin inox | Concept Epices
En stock
Autres

Entonnoir à boudin inox

162720
51,76 €
Entonnoir à boudin en inox, diamètre entrée 19 cm et sortie 2.9 cm.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Echalote (5 Kg) | Concept Epices Marinade Echalote (5 Kg) | Concept Epices 2
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Marinades pour Porc

Marinade Echalote (5 Kg)

806094
75,09 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur d'échalotes rôties.

Ail des Ours BIO flocon (1Kg) | Concept Epices Ail des Ours BIO flocon (1Kg) | Concept Epices 2
Derniers articles en stock
Épices, bases culinaires Bio

Ail des Ours BIO flocon (1Kg)

714401
57,52 €
Sachet de 1 Kg d'ail des Ours en flocon BIO.
Aiguiseur De Couteaux SHARP EASY | Concept Epices
Derniers articles en stock
Affûteur

Aiguiseur SHARP EASY

EASY
99,24 €
Aiguiseur de couteaux SHARP EASY.
Epices Pâté à L´ancienne (1,5 Kg)
En stock
Épices Pâtés et rillettes

Epices Pâté à L´ancienne (1,5 Kg)

CH350
29,67 €
Epices pour la fabrication de Pâté à l'ancienne.
SANS ALLERGENES Conservateur (1 Kg) | Concept Epices Conservateur (1 Kg) | Concept Epices 2
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Arômes et Conservateurs

Conservateur (1 Kg)

713374
13,26 €
Mélange conservateur pour produit cru.
Panade Paprika cornflakes (1 kg) | Concept Epices
En stock
Pavés

Panade Paprika cornflakes (1 kg)

059309
16,34 €
Chapelure panade Paprika cornflakes pour enrobage.
2 Rouleaux Sac sous vide gaufrés 30 cm x 6 m | Concept Epices
En stock
Sac sous vide gaufré

2 Rouleaux Sac sous vide gaufrés 30 cm x 6 m

6725N
20,05 €
2 rouleaux de sacs sous vide gaufrés 6m x 30cm 90 microns  
Boyaux Artificiel Rouge | Concept Epices Boyaux Artificiel Rouge | Concept Epices 2
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Boyaux Artificiels

Boyaux Artificiel Rouge (paquet de 25)

ROUGE
32,08 €
Boyaux Artificiel Rouge (paquet de 25 calibre 58 longueur 50cm)
Ficelle poli chiné blanc/rouge 3.5/2, 1Kg (1600 m)
En stock
Ficelle

Ficelle poli chiné blanc/rouge 3.5/2, 1Kg (1600 m)

P2BR
31,42 €
Ficelle poli chiné blanc / rouge 3.5/2, roll de 1Kg et de 1600 m, dévidage extérieur.
Préparation colorante Patrelle (1.2 Kg) | Concept Epices
En stock
Arômes et Conservateurs

Préparation colorante Patrelle (1.2 Kg)

OEPATREL
29,61 €
Bouteille de 1.2 Kg de préparation colorante patrelle.
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Bouchère (5 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Bouchère (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Bouchère (5 Kg)

152154
59,66 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de viande de bœuf. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
Ficelle Rotifil 2 brins en seau | Concept Epices
En stock
Ficelle

Ficelle Rotifil 2 brins en seau, 1 Kg (2500m)

RS2
29,93 €
Rotifil 2 brins en seau, 1Kg (2500 m), dévidage central.
Pique à Brochette 25 cm*3.8 mm (1000 pièces) | Concept Epices
En stock
Pique à brochette

Pique à Brochette 25 cm*3.7 mm (1000 pièces)

PM258
26,09 €
Pique à Brochette 250 mm*3.7mm (1000 pièces)

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Epices Saucisse avec Piment d'Espelette Clean Label (2 Kg) Epices Saucisse avec Piment d'Espelette Clean Label (2 Kg) 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse avec Piment d'Espelette Clean Label (2 Kg)

159902
37,62 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de véritable piment d'Espelette CLEAN LABEL.
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Piperade (2 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Piperade (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Piperade (2 Kg)

160482
27,09 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de Piperade . Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
SANS ALLERGENES Epices Saucisse aux Cèpes (2 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse aux Cèpes (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse aux Cèpes (2 Kg)

158652
53,63 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de cèpes.
Curcuma Moulue (1 Kg) | Concept Epices Curcuma Moulue (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices

Curcuma Moulu (1 Kg)

210002
15,68 €
Curcuma Moulue. 
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Fleur de Sel (1 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Fleur de Sel (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Fleur de Sel (1 Kg)

152895
16,17 €
Epices pour la fabrication de vos saucisses, chairs, crépinettes, aux saveurs simples de fleur de sel et de poivres 5 baies. 
SANS ALLERGENES Saumure super jambon (1.5 Kg) | Concept Epices
En stock
Sel et Saumures

Saumure super jambon (1.5 Kg)

MX078
31,60 €
Préparation pour Saumure de pompage et de trempage.
Mix à Grill Persillade (700gr) | Concept Epices Mix à Grill Persillade (700gr) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Poisson

Mix à Grill Persillade (700gr)

802296
15,43 €
Mélange d'ail, persil, ciboulette, échalote et de poivre, pour l'accompagnement des viandes et filets de poissons.
Couteau 3 bras pour hachoir H82 | Concept Epices
En stock
Pièces détachées

Couteau 3 bras pour hachoir H82

HC
56,16 €
Couteau pour Hachoir H82
Couteau inox pour Hachoir N°22 COLA | Concept Epices
En stock
Pièces détachées

Couteau inox pour Hachoir N°22

22-C
14,71 €
Couteau inox pour Hachoir N°22 COLA
Chapelure Brune (5 Kg) | Concept Epices
En stock
Pavés

Chapelure Brune (5 Kg)

702774
39,71 €
Chapelure Brune pour enrobage .
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Herbes avec colorant (5 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Herbes avec colorant (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices à saucisses

Epices Saucisse Herbes avec colorant (5 Kg)

153304
56,63 €
Epices pour la fabrication de saucisses aux herbes avec colorant. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Thym Citron BIO (4 Kg) | Concept Epices Marinade Thym Citron BIO (4 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades BIO

Marinade Thym Citron BIO (4 Kg)

2592701
78,33 €
 Pour volaille  Pour porc Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur thym citron.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Epices Saucisse avec Piment d'Espelette BIO (2 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse avec Piment d'Espelette BIO (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices à saucisses Bio

Epices Saucisse avec Piment d'Espelette BIO (2 Kg)

160782
54,50 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de véritable piment d'Espelette BIO. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.

SANS ALLERGENES Mix à Grill Provençale BIO (1Kg) | Concept Epices Mix à Grill Provençale BIO (1Kg) | Concept Epices 2
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Derniers articles en stock
Marinades saupoudrages Bio

Mix à Grill Provençale BIO (1Kg)

151233
16,73 € 23,90 €
Assaisonnement avec herbes provençales issues de l'agriculture biologique. " DATE COURTE  DECEMBRE 2026 "

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Ail et fines herbes (3Kg) | Concept Epices Marinade Ail et fines herbes (3Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Ail et fines herbes (3Kg)

806172
50,34 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi destinées aux viandes de porc, au barbecue ou à la plancha.
Mix à Grill Américaine (1Kg) | Concept Epices Mix à Grill Américaine (1Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Mix à Grill Américaine (1Kg)

802333
19,27 €
Mélange d'épices et d'aromates créole-américaine.

Curry en Poudre BIO (1Kg) | Concept Epices Curry en Poudre BIO (1Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices, bases culinaires Bio

Curry en Poudre BIO (1Kg)

666020
45,23 €
Sachet de 1 Kg de curry en poudre BIO. 
SANS ALLERGENES Epices saucisse chèvre miel (1 Kg) Epices saucisse chèvre miel (1 Kg) 2
Épices Spécifiques

Epices saucisse chèvre miel (1 Kg)

4685700
31,50 €
 Assaisonnement complet aux saveurs  de chèvre et de miel.
Pack Découverte saucisson / chorizo
  • Pack
Fabrication charcuterie

Pack Découverte saucisson / chorizo

PACK1
58,67 €
Assortiment d'épices pour réaliser vos saucissons secs et chorizo maison.
SANS ALLERGENES Gélatine Alimentaire 250 Bloom (1 kg) | Concept Epices
En stock
Liants et Gelées

Gélatine Alimentaire 250 Bloom (1 kg)

GEL25
39,91 €
Gélatine bovine pour fabrication alimentaire.
Sac sous vide lisse 30 x 50 cm (100 pièces) | Concept Epices
En stock
Sac sous vide lisse

Sac sous vide lisse 30 x 50 cm (100 pièces)

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26,05 €
Sac sous vide lisse 90 microns lisse, dimension 30 x 50 cm (100 pièces)
Poivre blanc Moulu (1 Kg) | Concept Epices
En stock
Épices

Poivre blanc Moulu (1 Kg)

201062
28,55 €
Poivre Blanc Moulu (1 kg).

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Thaï (5 Kg) | Concept Epices Marinade Thaï (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Thaï (5 Kg)

806594
75,31 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur Thaï.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Provençale (5Kg) | Concept Epices Marinade Provençale (5Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Poisson

Marinade Provençale (5Kg)

806404
79,55 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi aux Herbes de Provence.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Barbecue BIO (4 Kg) | Concept Epices Marinade Barbecue BIO (4 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades BIO

Marinade Barbecue BIO (4 Kg)

2757200
78,33 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur de tomate, poivron, d'herbes fines et de poivres.
SANS ALLERGENES Epices Saucisse TRD avec colorant (5 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse TRD avec colorant (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices à saucisses

Epices Saucisse TRD avec colorant (5 Kg)

153274
56,54 €
Sel rose pour la fabrication de saucisses nature avec colorant et sans marquant de poivre (grain de poivre pulvérisé). Assaisonnement complet, ne rien rajouter.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Mexicaine BIO (4 Kg) | Concept Epices
En stock
Marinades BIO

Marinade Mexicaine BIO (4 Kg)

1003051
78,33 €
Pour bœuf Pour porc Pour volaille Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur Tex-Mex.
Clou de Girofle (1 kg) | Concept Epices Clou de Girofle (1 kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices

Clou de Girofle (1 kg)

043511
32,96 €

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Mix à Grill Provençale (800 gr) | Concept Epices Mix à Grill Provençale (800 gr) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Poisson

Mix à Grill Provençale (800 gr)

802283
18,08 €
Assaisonnement avec de véritables herbes provençales, pour les viandes, pièces de volailles et filets de poissons.

Romarin feuille BIO (1 Kg) | Concept Epices
En stock
Épices

Romarin feuille BIO (1 Kg)

658310
24,92 €
Romarin feuille BIO en sachet de 1 Kg. " DATE COURTE" NOVEMBRE 2026
Cumin moulu (1 kg) | Concept Epices Cumin moulu (1 kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices

Cumin moulu (1 kg)

311102
22,28 €
Cumin moulu. 
SANS ALLERGENES Epices Couscous (1 Kg) | Concept Epices Epices Couscous (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices composées

Epices Couscous (1 Kg)

801605
16,77 €
Epices pour couscous.
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Campagnarde (5 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Campagnarde (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Campagnarde (5 Kg)

153294
55,92 €
Epices pour la fabrication de saucisses façon Toulouse. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
Boyaux de porc Ø 32/34 (15 masses de 60 mètres) | Concept Epices
Derniers articles en stock
Boyaux de Porc

Boyaux de porc Ø 32/34 (15 masses de 60 mètres)

3234S
241,83 €
Boyaux à saucisses Ø 32/34 (15 masses de 60 m).

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Epices Saucisse Chorizo Clean Label (2 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Chorizo Clean Label (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Chorizo Clean Label (2 Kg)

159912
33,74 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes aux saveurs de chorizo doux. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. CLEAN LABEL voulant dire une recette sans Additif, sans Colorant, sans Allergène.
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Chistorra (5 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Chistorra (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Chistorra (5 Kg)

157884
63,17 €
Epices pour la fabrication de saucisses Basque "Chistorra". Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
Filet à rôti 18 mailles (50m) | Concept Epices
Divers

Filet à rôti 18 mailles (50m)

18/S
19,15 €
Filet à rôti élastique 18 mailles de qualité professionnelle utilisé en boucherie pour le serrage et la reconstitution des rôtis. Longueur 50m

Poivre Noir BIO Concassé (1 Kg) | Concept Epices
En stock
Épices BIO

Poivre Noir BIO Concassé (1 Kg)

620330
36,89 €
Poivre Noir BIO Concassé.
Coriandre Moulue (1 Kg) | Concept Epices Coriandre Moulue (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices

Coriandre Moulue (1 Kg)

311082
14,46 €
Coriandre Moulue.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade ail des ours BIO (4 Kg) | Concept Epices Marinade ail des ours BIO (4 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades BIO

Marinade ail des ours BIO (4 Kg)

878871
78,33 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur d'ail des ours, persil et aneth.
Pique à Brochette inox 20 cm (200 pièces) | Concept Epices
En stock
Pique à brochette

Pique à Brochette inox 20 cm (200 pièces)

PI200
40,12 €
Pique à Brochette en inox de 20 cm (200 pièces)

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Trois Poivres (5Kg) | Concept Epices Marinade Trois Poivres (5Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Trois Poivres (5Kg)

806314
75,23 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi aux saveurs de poivres. 

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Epices Saucisse Nature BIO (5 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Nature BIO (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices à saucisses Bio

Epices Saucisse Nature BIO (5 Kg)

155044
89,66 €
Epices pour la fabrication de saucisses, chipolatas, chairs, crépinettes avec dénomination biologique. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
Joint pour poussoir COLA | Concept Epices
En stock
Pièces détachées

Joint pour poussoir COLA

J1
13,40 €
Joint pour poussoir COLA 3, 5 ou 7 litres.
SANS ALLERGENES Epices saucisse goût fromage bleu (1 Kg) | Concept Epices Epices saucisse goût fromage bleu (1 Kg) | Concept Epices 2
Épices Spécifiques

Epices saucisse goût fromage bleu (1 Kg)

4686500
31,50 €
Assaisonnement complet aux saveurs de fromage bleu.    " NOUVELLE FORMULE"
Marinade Crème de Girolles (4 Kg) | Concept Epices Marinade Crème de Girolles (4 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Crème de Girolles (4 Kg)

9083200
67,17 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur de Girolle.
Poivre Sichuan (1 Kg) | Concept Epices
En stock
Épices

Poivre Sichuan (1 Kg)

901992
64,48 €
Poivre de Sichuan grain.
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Pérugine (2 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Pérugine (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Pérugine (2 Kg)

156662
29,47 €
Epices pour la fabrication des saucisses Pérugine. (saucisse italienne) Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
SANS ALLERGENES Epices Pâté de Foie (2Kg) | Concept Epices Epices Pâté de Foie (2Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Pâtés et rillettes

Epices Pâté de Foie (2Kg)

153372
22,91 €
Epices pour la fabrication de Pâté de Foie.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Complément chair aux herbes BIO (2 Kg) | Concept Epices Complément chair aux herbes BIO (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices à saucisses Bio

Complément chair aux herbes BIO (2 Kg)

159462
53,97 €
Epices pour la fabrication de saucisses aux herbes, chipolatas aux herbes, chairs aux herbes, crépinettes aux herbes avec dénomination biologique. A utiliser en complément avec la chair nature Bio.
Epices Milanaise (2Kg) | Concept Epices Epices Milanaise (2Kg) | Concept Epices 2
En stock
Pavés

Epices Milanaise (2Kg)

154512
28,20 €
Epices pour la fabrication de chairs, pavés et crépinettes.
Boyaux de porc Ø 30/32 (15 masses de 60 mètres) | Concept Epices
En stock
Boyaux de Porc

Boyaux de porc Ø 30/32 (15 masses de 60 mètres)

3032S
239,81 €
Boyaux à saucisses Ø 30/32 (15 masses de 60 m).

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Tandoori BIO (4 Kg) | Concept Epices Marinade Tandoori BIO (4 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades BIO

Marinade Tandoori BIO (4 Kg)

9034100
78,33 €
Marinade Bio d'enrobage complète et prête à l'emploi de couleur jaune intense

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Epices Saucisse Chorizo BIO (2 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Chorizo BIO (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices à saucisses Bio

Epices Saucisse Chorizo BIO (2 Kg)

160792
50,88 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes aux saveurs de chorizo doux BIO. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Arizona (5 Kg) | Concept Epices Marinade Arizona (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Arizona (5 Kg)

806274
75,53 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi de couleur rouge vif.
Couteau à désosser 18 cm Victorinox | Concept Epices
En stock
Coutellerie

Couteau à désosser 18 cm Victorinox

55603-18
28,08 €

SANS ALLERGENES Epices Saucisson à l´Ail BIO (2 Kg) | Concept Epices
En stock
Fabrications cuites et sèches Bio

Epices Saucisson à l'Ail BIO (2 Kg)

159452
47,00 €
Mélange complet d'ingrédients pour la conservation, l'aromatisation et la coloration du saucisson à l'ail BIO.
SANS ADDITIF Marinade Massala (5 Kg) | Concept Epices Marinade Massala (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Massala (5 Kg)

806534
75,53 €
Pour porc Pour volaille Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur Massala.
Baies roses (1 kg) Baies roses (1 kg) 2
En stock
Épices

Baies roses (1 kg)

054309
34,29 €
Baies roses (1 kg)  

Moutarde graine jaune BIO (1 kg) | Concept Epices
En stock
Épices, bases culinaires Bio

Moutarde graine jaune BIO (1 kg)

069902
27,62 €
Graine de Moutarde jaune BIO.  
Epices Saucisse ail noir (2 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse ail noir (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse ail noir (2 Kg)

2428203
31,34 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d'ail noir. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
Cèpes séchés (500 gr) | Concept Epices
En stock
Champignon séchés

Cèpes séchés (500 gr)

CEPSTAND
51,72 €
Sachet de 500 g de Cèpes séchés.

SANS ADDITIF Marinade Miel Figue (3Kg) | Concept Epices Marinade Miel Figue (3Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Miel Figue (3Kg)

806492
47,98 €
Pour porc Pour volaille Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi saveur Miel Figue.

Poivre Noir Grain BIO (1 Kg) | Concept Epices
En stock
Épices BIO

Poivre Noir Grain BIO (1 Kg)

620110
42,20 €
Poivre Noir Grain BIO.
Basilic Feuille (1Kg) | Concept Epices Basilic Feuille (1Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices, bases culinaires

Basilic Feuille (1Kg)

301002
14,46 €
Sachet de 1 Kg de feuille de basilic.
SANS ADDITIF Marinade Curry Coco (4 Kg) | Concept Epices Marinade Curry Coco (4 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Curry Coco (4 Kg)

2756503
61,15 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à base de curry coco.

SANS ALLERGENES Gelée Ambrée BIO (1kg) | Concept Epices
En stock
Aides à la fabrication Bio

Gelée Ambrée BIO (1kg)

3157601
41,13 €
Gelée Ambrée bio.
SANS ALLERGENES Mix-à-Grill Texas (1 Kg) | Concept Epices Mix-à-Grill Texas (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Mix-à-Grill Texas (1 Kg)

807143
21,72 €
Assaisonnement complet à base de piment doux et de poivres.

Muscade Moulue BIO (1 Kg) | Concept Epices
En stock
Épices BIO

Muscade Moulue BIO (1 Kg)

630620
40,54 €
Muscade Moulue BIO.
Sauce Morille 7.8 L (700gr) | Concept Epices Sauce Morille 7.8 L (700gr) | Concept Epices 2
En stock
Bases pour sauces

Sauce Morille 7.8 L (700gr)

108336
28,90 €
Sauce déshydratée pour la réalisation de la sauce Morille. Boite de 700 gr pour 7.8 litres de sauce.
Poivre 4 Baies (1Kg) | Concept Epices Poivre 4 Baies (1Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices

Poivre 4 Baies (1Kg)

901932
42,07 €
Mélange de différents poivres en grain en proportion variable.

4 Epices moulues BIO (1 Kg) | Concept Epices 4 Epices moulues BIO (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices BIO

4 Epices moulues BIO (1 Kg)

600410
39,89 €
Assaisonnement complet à base de cannelle moulue bio, gingembre moulu bio, muscade moulue bio, girofle moulu bio, poivre gris moulu bio..
Thym Moulu (1Kg) | Concept Epices
En stock
Épices

Thym Moulu (1Kg)

311322
18,08 €
Sachet de 1 Kg de Thym moulu.
Sac sous vide gaufré 15 x 50 cm (100 pièces) | Concept Epices
En stock
Sac sous vide gaufré

Sac sous vide gaufré 15 x 50 cm (100 pièces)

6751N
26,82 €
Sac gaufré sous vide 85 microns, dimension 15 x 50 cm (100 pièces)

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade 3 poivres BIO (4 Kg) | Concept Epices Marinade 3 poivres BIO (4 Kg) | Concept Epices 2
  • Promo !
  • -20%
En stock
Marinades

Marinade 3 poivres BIO (4 Kg)

371080
62,67 € 78,33 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur 3 poivres. " DATE COURTE JANVIER 2027 "

Champignons séchés Girolles Bio (250 g) | Concept Epices
En stock
Champignon séchés

Champignons séchés Girolles Bio (250 g)

GIROLBIO
36,62 €
Sachet de 250 gr de Girolles bio.
Piment d'Espelette AOP (1 Kg)
Derniers articles en stock
Épices

Piment d'Espelette AOP (1 Kg)

301692
114,49 €
Sachet de 1 Kg de Piment d'Espelette AOP moulu.
SANS ALLERGENES Saumure Arômatisée (4 Kg) | Concept Epices Saumure Arômatisée (4 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Sel et Saumures

Saumure Arômatisée (4 Kg)

153404
42,90 €
Préparation pour Saumure de pompage et de trempage aromatisée à l'ail.

Champignons séchés Bio (250 g) | Concept Epices
En stock
Champignon séchés

Champignons séchés Bio (250 g)

MFBIO
41,05 €
Sachet de 250g de champignons séchés déshydratés pour la réalisation de farce forestière.

Champignons séchés Cèpes Bio (250 g) | Concept Epices
En stock
Champignon séchés

Champignons séchés Cèpes Bio (250 g)

CEPBIO
52,24 €
Sachet de 250 gr de Cèpes bio.
Couteau inox pour Hachoir N°8 | Concept Epices
En stock
Pièces détachées

Couteau inox pour Hachoir N°8

8-C
11,85 €
Couteau inox pour Hachoir N°8   
Cerfeuil (1 Kg) | Concept Epices Cerfeuil (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices, bases culinaires

Cerfeuil (1 Kg)

312510
31,27 €
Cerfeuil déshydraté.

Epices Farce Kefta bio (1 kg) | Concept Epices Epices Farce Kefta bio (1 kg) | Concept Epices 2
En stock
Aides à la fabrication Bio

Epices Farce Kefta bio (1 kg)

3646400
27,03 €
Assaisonnement complet en saupoudrage pour la réalisation de boulettes, brochettes ou pavés de viande à la saveur Kefta.
Sauce Béchamel 5.3 L (900 gr) | Concept Epices Sauce Béchamel 5.3 L (900 gr) | Concept Epices 2
En stock
Bases pour sauces

Sauce Béchamel 5.3 L (900 gr)

109316
10,51 €
Sauce déshydratée pour réalisation de la sauce Béchamel. Boite de 900 gr pour 5.3 Litres de sauce.
Lame scie de boucher 17.5 pouces | Concept Epices
En stock
Divers

Lame scie de boucher 17.5 pouces

12317
11,30 €
Lame scie de boucher 17.5 pouce (soit 44.45 cm de ergot à ergot) acier carbone
Grille de 5 mm pour Hachoir N°22 | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Grille de 5 mm pour Hachoir N°22

22-5
27,38 €
Grille de 5 mm pour Hachoir N°22
Fusil de boucher mèche ovale | Concept Epices
En stock
Affûteur

Fusil de boucher mèche ovale

I1250
48,07 €
Fusil de boucher, mèche ovale 30cm

Paprika fort BIO (1Kg) | Concept Epices
En stock
Épices

Paprika fort BIO (1Kg)

633020
38,56 €
Sachet de 1 Kg de Paprika piment fort BIO.
Couteau à découper 22 cm Victorinox | Concept Epices
En stock
Coutellerie

Couteau à découper 22 cm Victorinox

55503-22
30,74 €

Cumin moulu BIO (1 kg) | Concept Epices Cumin moulu BIO (1 kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices, bases culinaires Bio

Cumin moulu BIO (1 kg)

632920
41,99 €
Cumin moulu BIO.
Couteau à dénerver 20 cm Victorinox | Concept Epices
En stock
Coutellerie

Couteau à dénerver 20 cm Victorinox

53703-20
26,75 €
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Oignon saveur fumée (5 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Oignon saveur fumée (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Oignon saveur fumée (5 Kg)

153874
62,00 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Mexicaine (5 Kg) | Concept Epices Marinade Mexicaine (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Mexicaine (5 Kg)

806584
78,84 €
Pour bœuf Pour porc Pour volaille Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur Mexicaine.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Curry (5 Kg) | Concept Epices Marinade Curry (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Curry (5 Kg)

806024
77,17 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à base de curry.
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Saveur Kefta (2 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Saveur Kefta (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Saveur Kefta (2 Kg)

161052
30,64 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.

Oignon Frit Lamelles BIO (1Kg) | Concept Epices Oignon Frit Lamelles BIO (1Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices BIO

Oignon Frit Lamelles BIO (1Kg)

11628
27,27 €
Oignon Frit Lamelles BIO.

Curcuma Moulue BIO (1 Kg) | Concept Epices Curcuma Moulue BIO (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices, bases culinaires Bio

Curcuma Moulue BIO (1 Kg)

011602
23,74 €
Curcuma Moulue BIO.  
Pique à Brochette 30 cm*3.7 mm (1000 pièces)
En stock
Pique à brochette

Pique à Brochette 30 cm*3.7 mm (1000 pièces)

PM300
30,74 €
Pique à Brochette 300 mm*3.8 mm (1000 pièces)
Origan Feuilles (1 Kg) | Concept Epices
En stock
Épices

Origan Feuilles (1 Kg)

301292
23,37 €
Origan Feuilles.
Grille de 3 mm pour Hachoir N°22 | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Grille de 3 mm pour Hachoir N°22

22-3
27,67 €
Plaque de 3 mm en inox pour Hachoir N°22 
Marinade aux Cèpes (4 Kg) | Concept Epices Marinade aux Cèpes (4 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade crème de Cèpes (4 Kg)

2717903
67,17 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur de Cèpe.
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Oignons Rissolés (5Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Oignons Rissolés (5Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Oignons Rissolés (5Kg)

153714
59,66 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d'oignons rissolés et de vin blanc. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
Oignon Frit Lamelles (1Kg) | Concept Epices
En stock
Épices

Oignon Frit Lamelles (1Kg)

063003
20,19 €

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Barbecue érable (4 Kg) | Concept Epices Marinade Barbecue érable (4 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades liquides

Marinade barbecue érable (4 Kg)

4138600
61,15 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur barbecue érable.
Jeu de 2 barres de rechange pour Aiguiseur SHARP EASY | Concept Epices
Derniers articles en stock
Affûteur

Jeu de 2 barres de rechange pour Aiguiseur SHARP EASY

11337
20,62 €
Jeu de 2 barres de rechange pour Aiguiseur SHARP EASY
Poivron flocon rouge (1Kg) | Concept Epices
En stock
Épices

Poivron flocon rouge (1Kg)

050907
28,12 €

Cannelle Moulue BIO (1 Kg) | Concept Epices Cannelle Moulue BIO (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices BIO

Cannelle Moulue BIO (1 Kg)

631620
30,80 €
Cannelle Moulue BIO.
SANS ALLERGENES Epices Hamburger Neutre (2 Kg) | Concept Epices Epices Hamburger Neutre (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Pavés

Epices Hamburger Neutre (2 Kg)

151472
23,55 €
Epices pour la fabrication de chairs, pavés et crépinettes.
Couteau 3 bras pour hachoir B98 | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Couteau 3 bras pour hachoir B98

BC
66,85 €
Couteau pour Hachoir B98

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Agrume (5 Kg) | Concept Epices Marinade Agrume (5 Kg) | Concept Epices 2
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  • -30%
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Agrume (5 Kg)

806694
53,90 € 77,00 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur d'agrume.  " DATE COURTE JANVIER 2027 "
Ciboulette (1 Kg) | Concept Epices Ciboulette (1 Kg) | Concept Epices 2
Derniers articles en stock
Épices

Ciboulette (1 Kg)

335302
28,97 €
Ciboulette déshydratée en sachet de 1 Kg.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Epices Saucisse Indienne BIO (2 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Indienne BIO (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices à saucisses Bio

Epices Saucisse Indienne BIO (2 Kg)

160802
69,37 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes BIO à base de curry. Assaisonnement complet, ne rien rajouter.
Formeuse à steak ovale | Concept Epices
En stock
Autres

Formeuse à steak ovale

81001
71,82 €
Formeuse à steak ovale

Clou de Girofle Moulu BIO (1 Kg) | Concept Epices Clou de Girofle Moulu BIO (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices, bases culinaires Bio

Clou de Girofle Moulu BIO (1 Kg)

630820
42,71 €
Sachet de 1 Kg de Clou de Girofle moulu BIO.
Ail des Ours en flocon (1Kg) | Concept Epices Ail des Ours en flocon (1Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices

Ail des Ours en flocon (1Kg)

007310
51,04 €
SANS ALLERGENES Rougisseur (2Kg) | Concept Epices
Arômes et Conservateurs

Rougisseur (2Kg)

154402
37,71 €
Mélange conservateur, d'antioxydant et de rougisseur pour produit frais de viande comme chair, saucisse fraîche, crépinette…
Scie de boucher 50 cm | Concept Epices
En stock
Coutellerie

Scie de boucher 50 cm

13320
77,64 €
Scie de boucher forme américaine, à levier, lame acier carbone.
Grille de 3 mm pour Hachoir N°12 | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Grille de 3 mm pour Hachoir N°12

12-3
26,90 €
Grille de 3 mm pour Hachoir N°12 

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade aux Piment d´Espelette (5 Kg) | Concept Epices Marinade aux Piment d´Espelette (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade aux Piment d'Espelette (5 Kg)

806714
77,00 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi au piment d'Espelette AOP.

Coriandre Moulue BIO (1 Kg) | Concept Epices Coriandre Moulue BIO (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices, bases culinaires Bio

Coriandre Moulue BIO (1 Kg)

630920
41,27 €
Coriandre Moulue BIO.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Orientale (4 Kg) | Concept Epices Marinade Orientale (4 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Orientale (4 Kg)

1018600
62,48 €
Marinade d´enrobage complète et prête à l´emploi  à base d'épices d'orient.
SANS ALLERGENES Armagnac salé poivré (1 L) | Concept Epices
En stock
Alcools

Armagnac salé (1 L)

71D0
32,80 €
Bouteille d'un litre d'armagnac modifié (salé, poivré).
SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Epices Kebab (1.5Kg) | Concept Epices
En stock
Épices composées

Epices Kebab (1.5Kg)

E271
38,07 €
Epices à la saveur Kebab.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Basquaise (5 Kg) | Concept Epices Marinade Basquaise (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Basquaise (5 Kg)

806684
78,47 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à base de d'oignon, de poivron et d'herbes aromatiques.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Epices Pâté de Campagne BIO (2 Kg) | Concept Epices
En stock
Épices Charcuterie BIO

Epices Pâté de Campagne BIO (2 Kg)

158932
47,95 €
Epices issues de l agriculture biologique pour la fabrication de Pâté de Campagne .
SANS ALLERGENES Complément Epices Boudin Noir antillais | Concept Epices
En stock
Épices Charcuterie

Epices Boudin Noir antillais (1 kg)

043002
26,82 €
Epices pour la fabrication du Boudin Noir Antillais.  A utiliser en complément de l'épice boudin noir.
Ficelle poli rouge 3.5/2, 1Kg (1600 m)
En stock
Ficelle

Ficelle poli rouge 3.5/2, 1Kg (1600 m)

P2R
32,74 €
Ficelle poli rouge 3.5/2, roll de 1Kg et de 1600 m, dévidage extérieur.

Echalote granules BIO (1 Kg) | Concept Epices Echalote granules BIO (1 Kg) | Concept Epices 2
Rupture de stock
Épices BIO

Echalote granules BIO (1 Kg)

71400
61,51 €
Echalote granules déshydratée BIO.
Voir le produit
Lame scie de boucher 25 pouces
En stock
Accueil

Lame scie de boucher 25 pouces

12325
11,30 €
Lame scie à main américaine 25 pouces
Laurier Feuille (1Kg) | Concept Epices
En stock
Épices, bases culinaires

Laurier Feuille (1Kg)

301202
24,69 €
Sachet de 1 Kg de feuille de laurier.
SANS ALLERGENES Mix à Grill Asiatique (1Kg) | Concept Epices Mix à Grill Asiatique (1Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Mix à Grill Asiatique (1Kg)

802433
19,27 €
Mélange de poivron et de véritable curry indien avec herbes et épices orientales.

Baies de Genièvre BIO (1Kg) | Concept Epices Baies de Genièvre BIO (1Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices, bases culinaires Bio

Baies de Genièvre BIO (1Kg)

631414
38,85 €
Sachet de 1 Kg de baies de Genièvre BIO.

Oignon BIO Lamelles (1Kg) | Concept Epices
En stock
Épices BIO

Oignon BIO Lamelles (1Kg)

630510
26,50 €
Oignon BIO Lamelles.
Couteau de Boucher 28 cm Victorinox | Concept Epices
En stock
Coutellerie

Couteau de Boucher 28 cm Victorinox

55203-28
38,57 €
Couteau de Boucher Victorinox, manche fibrox noir, inox, 28 cm.

SANS ALLERGENES Epices Farce à Légume Bio (5 kg) | Concept Epices
En stock
Aides à la fabrication Bio

Epices Farce à Légume Bio (5 kg)

161024
146,02 €
Epices BIO pour la fabrication de farce à tomate.
Epices saucisse goût emmental (1 Kg) Epices saucisse goût emmental (1 Kg) 2
Épices Spécifiques

Epices saucisse goût emmental (1 Kg)

4685600
38,09 €
Assaisonnement complet saveur emmental (1 Kg)

Piment d'Espelette AOP BIO (1 Kg) | Concept Epices
Rupture de stock
Épices, bases culinaires Bio

Piment d'Espelette AOP BIO (1 Kg)

302162
123,44 €
Piment d'Espelette AOP BIO 
Voir le produit

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Tandoori (5 Kg) | Concept Epices Marinade Tandoori (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Poisson

Marinade Tandoori (5 Kg)

806844
78,84 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur Tandoori.

Marjolaine feuille BIO (1 Kg) | Concept Epices
En stock
Épices BIO

Marjolaine feuille BIO (1 Kg)

630410
27,64 €
Marjolaine feuille BIO en sachet de 1 Kg.
SANS ADDITIF Marinade Moutarde (4 Kg) | Concept Epices Marinade Moutarde (4 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Moutarde (4 Kg)

2886900
61,15 €
Pour porc Pour volaille Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur moutarde.
Epices Terrine Terroir (2Kg) | Concept Epices Epices Terrine Terroir (2Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Pâtés et rillettes

Epices Terrine Terroir (2Kg)

153882
24,59 €
Epices pour la fabrication de la terrine terroir aux arômes d'oignon rissolé et de vin blanc.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Epices Saucisse Indienne Clean Label (2 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Indienne Clean Label (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Indienne Clean Label (2 Kg)

159892
36,15 €
Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes CLEAN LABEL à base de curry. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. CLEAN LABEL voulant dire une recette sans Additif, sans Colorant, sans Allergène.
Panade Beurre aux herbes (1 kg) | Concept Epices
En stock
Pavés

Panade Beurre aux herbes (1 kg)

893808
16,34 €
Chapelure panade beurre aux herbes pour enrobage.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Texas (5 Kg) | Concept Epices Marinade Texas (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Texas (5 Kg)

806464
75,63 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi.
Feuille de boucher 30 cm | Concept Epices
En stock
Coutellerie

Feuille de boucher 30 cm

231030
76,90 €
Feuille de Boucher Loubeln, inox, 30 cm, inox.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Epices Saucisse nature Clean Label (10 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse nature Clean Label (10 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices à saucisses

Epices Saucisse nature Clean Label (10 Kg)

160392
116,38 €
Epices pour la fabrication de saucisses nature Clean Label et sans marquant de poivre (grain de poivre pulvérisé). Assaisonnement complet, ne rien rajouter. CLEAN LABEL voulant dire une recette sans Additif, sans Colorant, sans Allergène.
Boîte de 9 Lames pour couteau de hachoir B98
En stock
Pièces détachées

Boîte de 9 Lames pour couteau de hachoir B98

BL
24,07 €
Boîte de 9 Lames pour couteau de hachoir B98
Laurier Moulu (1Kg) | Concept Epices
En stock
Épices

Laurier Moulu (1Kg)

311202
23,25 €
Sachet de 1 Kg de laurier moulu.
Fumet de Poisson 23 L (800gr) | Concept Epices Fumet de Poisson 23 L (800gr) | Concept Epices 2
En stock
Fonds, bouillons et riz

Fumet de Poisson 23 L (800gr)

107016
22,59 €
Préparation déshydratée composée d'un mélange équilibré d'épices et d'extrait naturel de poisson. Boite de 800 gr pour 23 litres de bouillon.
SANS ALLERGENES Cognac salé poivré (1 L) | Concept Epices
En stock
Alcools

Cognac salé (1 L)

71E0
40,67 €

SANS ALLERGENES Saumure Jambon Supérieur BIO (4 Kg) | Concept Epices Saumure Jambon Supérieur BIO (4 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Sel et Saumure BIO

Saumure Jambon Supérieur BIO (4 Kg)

154674
90,37 €
Préparation pour Saumure de pompage et de trempage.
SANS ALLERGENES Antioxydant (2Kg) | Concept Epices
En stock
Arômes et Conservateurs

Antioxydant (2Kg)

153572
27,68 €
Mélange conservateur et antioxydant pour produit cuit.
Boyaux de mouton Ø 24/26 A (10*91mètres) | Concept Epices
Boyaux de Mouton

Boyaux de mouton Ø 24/26 A (10*91mètres)

CE009
371,25 €
Boyaux à saucisses Ø 24/26 qualité A montés sur gaine 7 m et + par gaine. Bac de 10 masses de 91 m soit 910 mètres.
Sac sous vide gaufré 30 x 50 cm (100 pièces) | Concept Epices
Sac sous vide gaufré

Sac sous vide gaufré 30 x 50 cm (100 pièces)

6750N
49,03 €
Sac gaufré sous vide 85 microns, dimension 30 x 50cm (100 pièces)
Affûteur Manuel diamond
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Affûteur

Affûteur Manuel diamond

SH131
39,13 €
Affûteur de couteaux NIREY.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Curry Méditerranéenne (5 Kg) | Concept Epices Marinade Curry Méditerranéenne (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Poisson

Marinade Curry Méditerranéenne (5 Kg)

806254
77,17 €
Marinade prête à l'emploi base de curry et de légumes finement scisellés.
SANS ALLERGENES Epices Terrine Bretonne (2 Kg) | Concept Epices Epices Terrine Bretonne (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Pâtés et rillettes

Epices Terrine Bretonne (2 Kg)

153362
20,20 €
Epices pour la fabrication des terrines bretonnes aux arômes de poivres et de muscade.
Kit Support à viande ( 2 pièces) | Concept Epices Kit Support à viande ( 2 pièces) | Concept Epices 2
Divers

Kit Support à viande ( 2 pièces)

PMK2
6,18 €
Kit support à viande (2 pièces)
Aplatisseur en inox 1 kg | Concept Epices
Derniers articles en stock
Couteaux et accessoires

Aplatisseur en inox 1 kg

51/10
33,44 €
Aplatisseur en inox 1 kg.
Grille de 10 mm pour Hachoir N°22 | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Grille de 10 mm pour Hachoir N°22

22-10
27,38 €
Plaque de 10 mm en inox pour Hachoir N°22

Origan Flocon BIO (1 Kg) | Concept Epices
Derniers articles en stock
Épices BIO

Origan Flocon BIO (1 Kg)

632210
39,52 €
Origan flocon BIO.

Gingembre Moulu BIO (1Kg) | Concept Epices Gingembre Moulu BIO (1Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices, bases culinaires Bio

Gingembre Moulu BIO (1Kg)

140001
34,21 €
Sachet de 1 Kg de Gingembre Moulu BIO.
Sauce aux Bolets 8.8 L (800gr) | Concept Epices Sauce aux Bolets 8.8 L (800gr) | Concept Epices 2
En stock
Bases pour sauces

Sauce aux Bolets 8.8 L (800gr)

108836
23,22 €
Sauce déshydratée pour l'élaboration de la sauce aux Bolets. Boite de 800 gr pour 8.8 litres de sauce.
SANS ALLERGENES Gélatine Alimentaire 180 Bloom (5 kg) | Concept Epices
En stock
Liants et Gelées

Gélatine Alimentaire 180 Bloom (5 kg)

08G1006867BL
103,22 €
Gélatine porcine pour fabrication alimentaire.
Sac sous vide gaufré 20 x 30 cm Spécial cuisson (100 pièces)
Sac sous vide gaufré

Sac sous vide gaufré 20 x 30 cm Spécial cuisson (50 pièces)

6723C
23,10 €
Sac gaufré sous vide spécial cuissson, dimension 20 x 30 cm (50 pièces)
Embossoir 16 (Ø 125 mm) | Concept Epices
En stock
Autres

Embossoir 16 (Ø 125 mm)

16/E
60,83 €
Embossoir complet 16 (Ø 125 MM)
SANS ALLERGENES Mix à Grill Italienne (1 Kg) | Concept Epices Mix à Grill Italienne (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Mix à Grill Italienne (1 Kg)

802463
19,27 €
Assaisonnement complet à base de basilic et d'origan.
Boîte de 9 Lames pour couteau de hachoir R70
En stock
Pièces détachées

Boîte de 9 Lames pour couteau de hachoir R70

RL
24,07 €
Boîte de 9 Lames pour couteau de hachoir R70M
Pistache émondée (1 kg) | Concept Epices
Derniers articles en stock
Épices

Pistache émondée (1 kg)

061302
62,41 €
Pistache émondée (1 kg)
Epices Farce Kefta (3Kg) | Concept Epices Epices Farce Kefta (3Kg) | Concept Epices 2
En stock
Pavés

Epices Farce Kefta (3Kg)

809054
53,63 €
Assaisonnement complet en pâte pour la réalisation de boulettes, brochettes ou pavés de viande à la saveur Kefta.

Betterave Poudre BIO (1 Kg) | Concept Epices Betterave Poudre BIO (1 Kg) | Concept Epices 2
Rupture de stock
Épices, bases culinaires Bio

Betterave Poudre BIO (1 Kg)

601700
37,85 €
Betterave en poudre BIO.
Voir le produit
Brisure de Truffe d'hiver (100 gr)
  • Promo !
  • -10%
Derniers articles en stock
Champignon séchés

Brisure de Truffe d'hiver (100 gr)

335973
40,71 € 45,23 €
Brisures de truffe d'hiver (100 gr). " DATE COURTE" DECEMBRE 2026
Grille de 13 mm pour Hachoir N°12 | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Grille de 13 mm pour Hachoir N°12

12-13
24,60 €
Grille de 13 mm pour Hachoir N°12
SANS ALLERGENES Décor Catalan (400 Gr) | Concept Epices Décor Catalan (400 Gr) | Concept Epices 2
En stock
Décors

Décor Catalan (400 Gr)

E161
18,08 €
Mélange de légumes et d'épices, à utiliser pour la décoration.
Tomate en flocons (1 Kg) | Concept Epices
Épices

Tomate en flocons (1 Kg)

121002
24,63 €
Tomate en flocons (1 Kg)
Fraich'Cut - Grand U
En stock
Pièces détachées

Fraich'Cut - Grand U

CE-GRANDU
5,51 €
Grand U pour Fraich'Cut
Grille de 5 mm pour Hachoir N°12 | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Grille de 5 mm pour Hachoir N°12

12-5
25,98 €
Grille de 5 mm pour Hachoir N°12
SANS ALLERGENES Marinade chorizo (5 Kg) | Concept Epices Marinade chorizo (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades liquides

Marinade chorizo (5 Kg)

808084
78,84 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur Chorizo.
Epices Saucisse Longanisse (2.250 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Longanisse (2.250 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Longanisse (2.250 Kg)

157912
37,45 €
Epices pour la fabrication de la saucisse "Longanisse". Rajouter 18 gr de sel nitrité par Kg.
Canule inox 22 mm | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Canule inox 22 mm

22MM
24,07 €
Canule inox 22 mm compatible avec tous les poussoirs Cola.
Grille de 10 mm pour Hachoir N°12 | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Grille de 10 mm pour Hachoir N°12

12-10
25,98 €
Grille de 10 mm pour Hachoir N°12
Sel de Frottage -Pakers Jam (5 Kg) | Concept Epices Sel de Frottage -Pakers Jam (5 Kg) | Concept Epices 2
Derniers articles en stock
Sel et Saumures

Sel de Frottage -Pakers Jam (5 Kg)

712374
46,38 €
Sel de Frottage.

Basilic Feuille BIO (1Kg) | Concept Epices Basilic Feuille BIO (1Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices, bases culinaires Bio

Basilic Feuille BIO (1Kg)

632110
24,86 €
Sachet de 1 Kg de feuille de basilic BIO. 
Fraich'Cut Couteau
Pièces détachées

Fraich'Cut Couteau

20047-01-US-008
30,90 €
Couteau pour Fraich' Cut

Poivre Blanc BIO Moulu (1 Kg) | Concept Epices
En stock
Épices BIO

Poivre Blanc BIO Moulu (1 Kg)

11473
45,34 €
Poivre Blanc BIO Moulu. 
ANETH SOMMITEES | Concept Epices ANETH SOMMITEES | Concept Epices 2
En stock
Épices

Aneth (1 kg)

013905
30,85 €
Aneth (1 kg) 
Couteau 3 bras pour hachoir R70 | Concept Epices
En stock
Pièces détachées

Couteau 3 bras pour hachoir R70

RC
56,16 €
Couteau pour Hachoir R70
Fraich'Cut - Petit U
En stock
Pièces détachées

Fraich'Cut - Petit U

CE-PETITU
4,90 €
Petit U pour Fraich'Cut
Hachoir à viande N°22 TOUT INOX | Concept Epices
Hachoir

Hachoir à viande N°22 TOUT INOX

22MI
608,26 €
Hachoir à viande n° 22 monophasé tout inox
Canule inox 16 mm | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Canule inox 16 mm

16MM
24,07 €
Canule inox 16mm compatible avec tous les poussoirs Cola.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Oignons Fumés (5 kg) | Concept Epices
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Oignons Fumés (5 kg)

806934
78,84 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur d'oignons Fumés.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Miel Barbecue (5Kg) | Concept Epices
En stock
Marinades pour Volaille

Marinade Miel Barbecue (5Kg)

806884
78,84 €
Pour porc Pour volaille Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi saveur Miel Barbecue.
Mix à Grill Terroir (900 gr) | Concept Epices Mix à Grill Terroir (900 gr) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Mix à Grill Terroir (900 gr)

805193
23,03 €
Assaisonnement composé à base d'oignons frits et vin blanc.

Ciboulette BIO (1 Kg) | Concept Epices Ciboulette BIO (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices, bases culinaires Bio

Ciboulette BIO (1 Kg)

664010
54,83 €
Ciboulette BIO déshydratée en sachet de 1 Kg. 
Couteau de Boucher 36 cm Victorinox | Concept Epices
En stock
Coutellerie

Couteau de Boucher 36 cm Victorinox

55203-36
53,48 €

Marinade Andalouse (4 kg) Marinade Andalouse (4 kg) 2
Marinades liquides

Marinade Andalouse (4 kg)

4348400
61,15 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur Andalouse.
Grille de 8 mm pour Hachoir N°8 | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Grille de 8 mm pour Hachoir N°8

8-8
21,52 €
Grille de 8 mm pour Hachoir N°8
Chapelure blonde (5 Kg) | Concept Epices
En stock
Pavés

Chapelure blonde (5 Kg)

702764
39,71 €
Chapelure blonde pour enrobage.

Sarriette feuille mondée BIO (1 Kg) | Concept Epices
Derniers articles en stock
Épices BIO

Sarriette feuille mondée BIO (1 Kg)

602710
41,28 €
Sarriette feuille mondée BIO en sachet de 1 Kg.
Poussoir Vertical 5 Litres COLA | Concept Epices
Derniers articles en stock
Poussoir

Poussoir Vertical 5 Litres COLA

SV5
290,65 €
Poussoir Vertical 5 litres COLA tout inox.
Clip forme U 14 MM | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Clip forme U 14 MM (4000 pièces)

C508
51,95 €
Clip forme U 14 mm (boite de 4000 pièces)
Hachoir à viande N°12 COLA | Concept Epices
Hachoir

Hachoir à viande N°12 COLA

12MI
414,25 €
Hachoir à viande N°12 COLA
Kit Support à viande ( 50 pièces) | Concept Epices Kit Support à viande ( 50 pièces) | Concept Epices 2
En stock
Divers

Kit Support à viande ( 50 pièces)

KEBAB
101,92 €
Kit support à viande (50 pièces)
Arôme Viande (1 Kg) | Concept Epices Arôme Viande (1 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Arômes et Conservateurs

Arôme Viande (1 Kg)

801505
35,16 €
Corrige et intensifie le goût des viandes.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade gingembre citron BIO (4 Kg) | Concept Epices
En stock
Marinades BIO

Marinade gingembre citron BIO (4 Kg)

2511401
78,33 €
Pour bœuf Pour porc Pour volaille Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur gingembre citron.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade orientale BIO (4 Kg) | Concept Epices Marinade orientale BIO (4 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades liquides Bio

Marinade orientale BIO (4 Kg)

2397901
78,33 €
Marinade d´enrobage complète et prête à l´emploi  à base d'épices d'orient.
Film de cuisson papillote | Concept Epices
Derniers articles en stock
Divers

Film de cuisson papillote

160678
65,44 €
Film de cuisson papillote à bords aluminium 45cm * 100 m
Hachoir à viande Double Coupe | Concept Epices Hachoir à viande Double Coupe | Concept Epices 2
Hachoir

Hachoir à viande Double Coupe R70

R70M
1 089,23 €
Hachoir à viande Double Coupe

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Epices Saucisse de Strasbourg BIO (2 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse de Strasbourg BIO (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices à saucisses Bio

Epices Saucisse de Strasbourg BIO (2 Kg)

159402
54,77 €
Epices pour la fabrication de saucisses de Strasbourg ou knack Bio.
SANS ALLERGENES Epices Saucisse Fleur de Sel (5 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Fleur de Sel (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Spécifiques

Epices Saucisse Fleur de Sel (5 Kg)

152894
62,52 €
Epices pour la fabrication de vos saucisses, chairs, crépinettes, aux saveurs simples de fleur de sel et de poivres 5 baies. 
Epices Soubressade (2 Kg) | Concept Epices Epices Soubressade (2 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices Charcuterie

Epices Soubressade (2 Kg)

151072
36,15 €
Assaisonnement complet pour la fabrication de la Soubressade de majorque (soubrassada de mallorca).
Poussoir Vertical 3 Litres COLA | Concept Epices
Derniers articles en stock
Poussoir

Poussoir Vertical 3 Litres COLA

SV3
206,58 €
Poussoir Vertical 3 litres COLA tout inox.
Planche à découper 55 x 35 cm | Concept Epices Planche à découper 55 x 35 cm | Concept Epices 2
Derniers articles en stock
Divers

Planche à découper 55 x 35 cm

55352
62,86 €
Planche à découper 55 cm de long sur 35 cm de large et 2 cm d'épaisseur.
SANS ALLERGENES Mix à Grill Cardamone (1Kg) | Concept Epices Mix à Grill Cardamone (1Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades pour Volaille

Mix à Grill Cardamone (1Kg)

802443
20,03 €
Assaisonnement avec cardamone, poivre éclaté et piment d'Espagne.

SANS ALLERGENES Epices pour couscous BIO (1 Kg) | Concept Epices
En stock
Épices, bases culinaires Bio

Epices pour couscous BIO (1 Kg)

606024
38,45 €
Mélange d'épices pour couscous BIO.
Couteau trancheur fin 31 cm SWIBO | Concept Epices
En stock
Coutellerie

Couteau trancheur fin 31 cm SWIBO

233-31
48,61 €
Trancheur fin SWIBO de Victorinox, manche fibrox jaune, lame semi souple, 31cm
Jus Epicé (900 gr) | Concept Epices Jus Epicé (900 gr) | Concept Epices 2
En stock
Bases pour sauces

Jus Epicé (900 gr)

107246
22,71 €
Assaisonnement pour l'élaboration de jus Epicés. 
Piment fort - Chili (1 Kg) | Concept Epices Piment fort - Chili (1 Kg) | Concept Epices 2
Épices

Chili - Piment fort moulu (1 Kg)

008512
23,62 €
Assaisonnement Chili en poudre. 
Basilic moulu (1 Kg) | Concept Epices
Derniers articles en stock
Épices

Basilic moulu (1 Kg)

002603
17,19 €
Basilic moulu (1 Kg)
Pique drapeau en bambou longueur 24 CM | Concept Epices
Pique à brochette

Pique drapeau en bambou longueur 24 CM (sachet de 100 pièces)

CDRAP240
7,97 €
Pique drapeau en bambou longueur 24 CM (sachet de 100 pièces).
Poussoir Vertical 7 Litres COLA | Concept Epices
Derniers articles en stock
Poussoir

Poussoir Vertical 7 Litres COLA

SV7
332,16 €
Poussoir Vertical 7 litres tout inox COLA.
Grille de 6 mm pour Hachoir N°8 | Concept Epices
En stock
Pièces détachées

Grille de 6 mm pour Hachoir N°8

8-6
22,18 €
Plaque de 6 mm en inox pour Hachoir N°8 
Canule inox 32 mm | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Canule inox 32 mm

32MM
24,07 €
Canule inox 32 mm compatible avec tous les poussoirs Cola.
Sauce Beurre Blanc (1 kg) | Concept Epices Sauce Beurre Blanc (1 kg) | Concept Epices 2
Rupture de stock
Bases pour sauces

Sauce Beurre Blanc (1 kg)

R093
29,94 €
Sauce déshydratée pour l'élaboration de la sauce beurre blanc.
Voir le produit

Laurier Moulu BIO (1Kg) | Concept Epices
Derniers articles en stock
Épices, bases culinaires Bio

Laurier Moulu BIO (1Kg)

631320
39,51 €
Sachet de 1 Kg de laurier moulu BIO.
Huile à engrenage 80/90 W | Concept Epices
Rupture de stock
Autres

Huile à engrenage 80/90 W (flacon de 22 cl)

1073A
13,93 €
Huile à engrenage 80/90 W
Voir le produit
Fraich´Cut RECONDITIONNEE - Machine à couper les saucisses | Concept E
Derniers articles en stock
Fraich' Cut

Fraich´Cut RECONDITIONNEE - Machine à couper les saucisses

LCRECOND
2 410,20 €
Machine à portionner et à couper les saucisses manuellement reconditionnée.
Voir le produit
Marinade doner kebab (5 kg) | Concept Epices Marinade doner kebab (5 kg) | Concept Epices 2
Marinades pour Volaille

Marinade doner kebab (5 kg)

806454
77,17 €
Marinade d´enrobage complète et prête à l´emploi à la saveur Kebbab.
Grille de 4 mm pour Hachoir N°8 | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Grille de 4 mm pour Hachoir N°8

8-4
22,18 €
Plaque de 4 mm en inox pour Hachoir N°8.
Poussoir électrique COLA 15 Litres | Concept Epices
Poussoir

Poussoir électrique COLA 15 Litres

SEV15
890,14 €
Poussoir électrique COLA 15 Litres
Porto Blanc salé poivré (1 L) | Concept Epices
En stock
Alcools

Porto Blanc salé (1 L)

71K0
26,91 €
Bouteille d'un litre de Porto blanc modifié (salé, poivré).
SANS ALLERGENES Calvados salé poivré (1 L) | Concept Epices
En stock
Alcools

Calvados salé (1 L)

71C0
30,01 €
Bouteille d'un litre de Calvados modifié (salé, poivré).
Grille de 13 mm pour Hachoir N°22 | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Grille de 13 mm pour Hachoir N°22

22-13
25,48 €
Plaque de 13 mm en inox pour Hachoir N°22

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade Gyros (5 Kg) | Concept Epices Marinade Gyros (5 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Marinades spéciales barbecue

Marinade Gyros (5 Kg)

806324
78,47 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à base de thym, d'oignon, de poivron et d'herbes aromatiques.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Epices Saucisse Herbes Clean Label (10 Kg) | Concept Epices Epices Saucisse Herbes Clean Label (10 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Épices à saucisses

Epices Saucisse Herbes Clean Label (10 Kg)

160402
124,29 €
Epices pour la fabrication de saucisses aux herbes Clean Label et sans marquant de poivre (grain de poivre pulvérisé). Assaisonnement complet, ne rien rajouter. CLEAN LABEL voulant dire une recette sans Additif, sans Colorant, sans Allergène.

SANS ALLERGENES BIO LIANT (1 Kg)| Concept Epices BIO LIANT (1 Kg)| Concept Epices 2
Aides à la fabrication Bio

BIO LIANT (1 Kg)

1724100
23,27 €
BIO LIANT (1 Kg) Liant alimentaire à utiliser en saupoudrage ou en émulsion, assurant la stabilité des émulsions à base de viandes (pâtes, pâtes fines).

Marinade paprika fumé (4 Kg)
Marinades liquides

Marinade paprika fumé (4 Kg)

4666200
61,15 €
Marinade d'enrobage complète et prête à l'emploi à la saveur du  Paprika Fumé.

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Marinade gyros BIO (4 Kg) | Concept Epices Marinade gyros BIO (4 Kg) | Concept Epices 2
Marinades liquides Bio

Marinade gyros BIO (4 Kg)

13035
78,33 €
Marinade gyros BIO (4 Kg)
Grattoir à sciure d'os | Concept Epices
Derniers articles en stock
Divers

GRATTOIR A SCIURE D OS PLASTIQUE BLEU

GRATTOIR
13,91 €
Grattoir à sciure d'os en plastique.
Distributeur de papier à steak : Le kube | Concept Epices
Autres

Distributeur de papier à steak : Le kube

KUBE
100,60 €
Distributeur de papier à steak
Pompe à saumure manuel | Concept Epices
Derniers articles en stock
Autres

Pompe à saumure manuelle

POMPE
225,88 €
Pompe à saumure manuel DICK.
Fraich´Cut - Support couteau avec couteau
Pièces détachées

Fraich´Cut - Support couteau avec couteau

CE-SUPPORTLAME
61,80 €
Support couteau avec couteau pour Fraich'Cut
Couperet de cuisine 18 cm | Concept Epices
Derniers articles en stock
Coutellerie

Couperet de cuisine 18 cm Victorinox

54003-18
54,19 €
Couperet de cuisine 18cm.
Chapelure panade avec nigelle (1 KG) | Concept Epices Chapelure panade avec nigelle (1 KG) | Concept Epices 2
Pavés

Chapelure panade avec nigelle (1 KG)

3655203
16,34 €
Chapelure panade avec nigelle (1 KG)
Poussoir Horizontal 7 Litres COLA | Concept Epices
Derniers articles en stock
Poussoir

Poussoir Horizontal INOX 7 Litres, 2 vitesses COLA

SH7
229,40 €
Poussoir Horizontal 7 litres COLA.
Machine sous vide SV 72 | Concept Epices Machine sous vide SV 72 | Concept Epices 2
Autres

Machine sous vide 32 cm

SV72
249,60 €
Machine sous vide pour usage domestique SV72.
SANS ALLERGENES Epices Farce Basquaise (3 Kg) | Concept Epices Epices Farce Basquaise (3 Kg) | Concept Epices 2
En stock
Pavés

Epices Farce Basquaise (3 Kg)

809084
53,63 €
Assaisonnement en pâte à base de tomates, poivrons et oignons pour la réalisation de vos farces, pavés, boulettes,...

SANS ALLERGENES SANS ADDITIF Epices Farce à Légume clean label (6 kg) | Concept Epices Epices Farce à Légume clean label (6 kg) | Concept Epices 2
En stock
Farces

Epices Farce à Légume clean label (6 kg)

159634
72,77 €
Epices pour la fabrication de farce à tomate.
Sac de cuisson rétractable 60 x 40 cm (10 pièces) | Concept Epices
En stock
Divers

Sac de cuisson rétractable 60 x 40 cm (10 pièces)

074CHTABCE40062
17,48 €
10 sacs de cuisson rétractable, dimension 400 x 625 mm  
Paprika doux rouge (1 kg)| Concept Epices Paprika doux rouge (1 kg)| Concept Epices 2
  • Nouveau
Épices

Paprika doux rouge (1 kg)

048902
20,34 €
Paprika doux rouge (1 kg)
Précoupeur pour hachoir modèle H82 | Concept Epices
Derniers articles en stock
Pièces détachées

Précoupeur pour hachoir modèle H82

PH
57,28 €
Précoupeur pour hachoir modèle H82
Pique Bambou 15 cm (200 pièces) | Concept Epices
En stock
Pique à brochette

Pique Bambou 15 cm (200 pièces)

980339
15,77 €
Pique Bambou 15 cm (200 pièces)

Laurier Feuille 3/6 mm BIO (1Kg) | Concept Epices
En stock
Épices, bases culinaires Bio

Laurier Feuille 3/6 mm BIO (1Kg)

632030
42,25 €
Sachet de 1 Kg de feuille de laurier 3-6 mm bio.
Sac sous vide lisse 17 x 25 cm (100 pièces) | Concept Epices
  • Nouveau
Sac sous vide lisse

Sac sous vide lisse 17 x 25 cm (100 pièces)

17*25
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Sac sous vide 90 microns lisse, dimension 17 x 25 cm (100 pièces)
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