En stock Épices 4 Epices moulues (1kg) 801301 26,42 € Assaisonnement complet à base de poivre noir, noix de muscade, girofle, gingembre. Ajouter au panier
En stock Épices BIO 4 Epices moulues BIO (1 Kg) 600410 39,89 € Assaisonnement complet à base de cannelle moulue bio, gingembre moulu bio, muscade moulue bio, girofle moulu bio, poivre gris moulu bio.. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Bio Ail des Ours BIO flocon (1Kg) 714401 57,52 € Sachet de 1 Kg d'ail des Ours en flocon BIO. Ajouter au panier
En stock Épices BIO Ail Poudre BIO (1 Kg) 095102 26,99 € Bulbes d'ail déshydraté en poudre BIO. Ajouter au panier
En stock Épices Ail Semoule (1 Kg) 335212 16,87 € Bulbes d'ail déshydraté semoulé (granulométrie de 1mm à 2 mm). Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Bio Ail Semoule BIO (1 Kg) 880105 28,67 € Bulbes d'ail déshydraté semoulé (granulométrie de 1 mm). Ajouter au panier
En stock Arômes et Conservateurs Antioxydant (2Kg) 153572 27,68 € Mélange conservateur et antioxydant pour produit cuit. Ajouter au panier
En stock Alcools Armagnac salé (1 L) 71D0 32,80 € Bouteille d'un litre d'armagnac modifié (salé, poivré). Ajouter au panier
Promo ! -20% En stock Arômes et Conservateurs Arôme Fumé (1 Kg) 801052 13,50 € 16,87 € Arômes de fumée d'origine bois de hêtre sur sel. " DATE COURTE NOVEMBRE 2026" Ajouter au panier
En stock Arômes et Conservateurs Arôme Viande (1 Kg) 801505 35,16 € Corrige et intensifie le goût des viandes. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Baies de Genièvre (1Kg) 301142 21,69 € Sachet de 1 Kg de baies de Genièvre. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Bio Baies de Genièvre BIO (1Kg) 631414 38,85 € Sachet de 1 Kg de baies de Genièvre BIO. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Basilic Feuille (1Kg) 301002 14,46 € Sachet de 1 Kg de feuille de basilic. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Bio Basilic Feuille BIO (1Kg) 632110 24,86 € Sachet de 1 Kg de feuille de basilic BIO. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Épices Basilic moulu (1 Kg) 002603 17,19 € Basilic moulu (1 Kg) Ajouter au panier
Derniers articles en stock Épices, bases culinaires Bio Betterave Poudre BIO (1 Kg) 601700 37,85 € Betterave en poudre BIO. Ajouter au panier
Aides à la fabrication Bio BIO LIANT (1 Kg) 1724100 23,27 € BIO LIANT (1 Kg) Liant alimentaire à utiliser en saupoudrage ou en émulsion, assurant la stabilité des émulsions à base de viandes (pâtes, pâtes fines). Ajouter au panier
En stock Fonds, bouillons et riz Bouillon de Légumes 30 L (900 gr) 107076 12,96 € Préparation pour l'élaboration de bouillons, sauces et plats cuisinés à base de légumes. Boite de 900 gr pour 30 litres de court-bouillon. Ajouter au panier
En stock Fonds, bouillons et riz Bouillon de Volaille 30 L (900gr) 107346 13,49 € Concentré de bouillon de volaille, équilibré de légumes, pour élaborer ou donner plus de goût aux potages, veloutés, bouillons ou plats mijotés. Boite de 900 gr pour 30 litres de bouillon. Ajouter au panier
Promo ! -10% En stock Champignon séchés Brisure de Truffe d'hiver (100 gr) 335973 40,71 € 45,23 € Brisures de truffe d'hiver (100 gr). " DATE COURTE" DECEMBRE 2026 Ajouter au panier
En stock Alcools Calvados salé (1 L) 71C0 30,01 € Bouteille d'un litre de Calvados modifié (salé, poivré). Ajouter au panier
Promo ! -20% En stock Épices BIO Cannelle Moulue BIO (1 Kg) 631620 24,64 € 30,80 € Cannelle Moulue BIO. " DATE COURTE NOVEMBRE 2026 " Ajouter au panier
En stock Champignon séchés Cèpes séchés (500 gr) CEPSTAND 51,72 € Sachet de 500 g de Cèpes séchés. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Cerfeuil (1 Kg) 312510 31,27 € Cerfeuil déshydraté. Ajouter au panier
En stock Champignon séchés Champignons séchés Girolles Bio (250 g) GIROLBIO 36,62 € Sachet de 250 gr de Girolles bio. Ajouter au panier
En stock Champignon séchés Champignons séchés (500 gr) MF 26,89 € Sachet de 500 g de champignons séchés déshydratés pour la réalisation de farce forestière. Ajouter au panier
En stock Champignon séchés Champignons séchés Bio (250 g) MFBIO 41,05 € Sachet de 250g de champignons séchés déshydratés pour la réalisation de farce forestière. Ajouter au panier
En stock Champignon séchés Champignons séchés Cèpes Bio (250 g) CEPBIO 52,24 € Sachet de 250 gr de Cèpes bio. Ajouter au panier
En stock Pavés Chapelure blonde (5 Kg) 702764 39,71 € Chapelure blonde pour enrobage. Ajouter au panier
En stock Pavés Chapelure Brune (5 Kg) 702774 39,71 € Chapelure Brune pour enrobage . Ajouter au panier
En stock Pavés Chapelure extra BIO (2.5 Kg) CHB2.5KG 28,62 € Chapelure dorée BIO pour enrobage. Ajouter au panier
Pavés Chapelure panade avec nigelle (1 KG) 3655203 16,34 € Chapelure panade avec nigelle (1 KG) Ajouter au panier
Épices Chili - Piment fort moulu (1 Kg) 008512 23,62 € Assaisonnement Chili en poudre. Ajouter au panier
En stock Épices Ciboulette (1 Kg) 335302 28,97 € Ciboulette déshydratée en sachet de 1 Kg. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Bio Ciboulette BIO (1 Kg) 664010 54,83 € Ciboulette BIO déshydratée en sachet de 1 Kg. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Bio Clou de Girofle Moulu BIO (1 Kg) 630820 42,71 € Sachet de 1 Kg de Clou de Girofle moulu BIO. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Bio Complément chair aux herbes BIO (2 Kg) 159462 53,97 € Epices pour la fabrication de saucisses aux herbes, chipolatas aux herbes, chairs aux herbes, crépinettes aux herbes avec dénomination biologique. A utiliser en complément avec la chair nature Bio. Ajouter au panier
En stock Arômes et Conservateurs Conservateur (1 Kg) 713374 13,26 € Mélange conservateur pour produit cru. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Bio Coriandre Moulue BIO (1 Kg) 630920 41,27 € Coriandre Moulue BIO. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Bio Cumin moulu BIO (1 kg) 632920 41,99 € Cumin moulu BIO. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Bio Curcuma Moulue BIO (1 Kg) 011602 23,74 € Curcuma Moulue BIO. Ajouter au panier
En stock Épices Curry en Poudre (1Kg) 912002 14,46 € Sachet de 1 Kg de curry en poudre. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Bio Curry en Poudre BIO (1Kg) 666020 45,23 € Sachet de 1 Kg de curry en poudre BIO. Ajouter au panier
En stock Décors Décor Catalan (400 Gr) E161 18,08 € Mélange de légumes et d'épices, à utiliser pour la décoration. Ajouter au panier
En stock Épices BIO Echalote granules BIO (1 Kg) 71400 61,51 € Echalote granules déshydratée BIO. Ajouter au panier
En stock Épices composées Epices Kebab (1.5Kg) E271 38,07 € Epices à la saveur Kebab. Ajouter au panier
En stock Épices Charcuterie Epices Boudin Blanc (1.8Kg) 153672 27,44 € Assaisonnement complet composé d'un mélange de condiments et d'épices naturelles pour la fabrication du boudin blanc à froid. Ajouter au panier
En stock Épices Charcuterie Epices Boudin Noir (1.8Kg) 153662 30,28 € Assaisonnement complet composé d'un mélange de condiments et d'épices naturelles pour la fabrication du boudin noir. Ajouter au panier
En stock Épices Charcuterie Epices Boudin Noir antillais (1 kg) 043002 26,82 € Epices pour la fabrication du Boudin Noir Antillais. A utiliser en complément de l'épice boudin noir. Ajouter au panier
En stock Épices Charcuterie BIO Epices Chorizo BIO (1Kg) 157785 31,32 € Assaisonnement complet pour la fabrication du chorizo avec la dénomination "BIO". Ajouter au panier
En stock Épices Chorizo Epices Chorizo Sarta (1Kg) 151015 16,66 € Assaisonnement complet pour la fabrication du chorizo Doux espagnol de petit calibre. Ajouter au panier
En stock Épices composées Epices Couscous (1 Kg) 801605 16,77 € Epices pour couscous. Ajouter au panier
En stock Farces Epices Farce à Légume avec colorant (5 kg) 186854 54,11 € Epices pour la fabrication de farce à tomate. Ajouter au panier
En stock Aides à la fabrication Bio Epices Farce à Légume Bio (5 kg) 161024 146,02 € Epices BIO pour la fabrication de farce à tomate. Ajouter au panier
En stock Farces Epices Farce à Légume clean label (6 kg) 159634 72,77 € Epices pour la fabrication de farce à tomate. Ajouter au panier
En stock Farces Epices Farce à Légume sans colorant (1 kg) 155485 15,46 € Epices pour la fabrication de farce à tomate sans colorant. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Pavés Epices Farce Basquaise (3 Kg) 809084 53,63 € Assaisonnement en pâte à base de tomates, poivrons et oignons pour la réalisation de vos farces, pavés, boulettes,... Ajouter au panier
Derniers articles en stock Farces Epices Farce Forestière (3Kg) 809094 53,63 € Assaisonnement en pâte à base de champignons pour la réalisation de vos farces forestières. Ajouter au panier
En stock Pavés Epices Farce Kefta (3Kg) 809054 53,63 € Assaisonnement complet en pâte pour la réalisation de boulettes, brochettes ou pavés de viande à la saveur Kefta. Ajouter au panier
En stock Aides à la fabrication Bio Epices Farce Kefta bio (1 kg) 3646400 27,03 € Assaisonnement complet en saupoudrage pour la réalisation de boulettes, brochettes ou pavés de viande à la saveur Kefta. Ajouter au panier
En stock Pavés Epices Hamburger Neutre (2 Kg) 151472 23,55 € Epices pour la fabrication de chairs, pavés et crépinettes. Ajouter au panier
En stock Épices à merguez Bio Epices Merguez BIO (1Kg) 155035 23,07 € Epices pour la fabrication de Merguez BIO. Assaisonnement complet, ne rien ajouter. Ajouter au panier
Rupture de stock Épices à merguez Bio Epices Merguez BIO (5 Kg) 155034 108,45 € Epices pour la fabrication de Merguez BIO. Assaisonnement complet, ne rien ajouter. Voir le produit
Épices à Merguez Epices Merguez Clean Label (7 Kg) 158594 83,49 € Epices à merguez pour la fabrication de Merguez (saveur authentique). Assaisonnement complet, ne rien rajouter. CLEAN LABEL voulant dire une recette sans Additif, sans Colorant, sans Allergène. Ajouter au panier
En stock Épices à Merguez Epices Merguez Douce (5Kg) 152624 56,63 € Epices à merguez pour la fabrication de Merguez (saveur douce). Ajouter au panier
En stock Épices à Merguez Epices Merguez Flamboyante (1.5 Kg) 152595S 17,16 € Epices à merguez pour la fabrication de Merguez (saveur authentique). Ajouter au panier
En stock Épices à Merguez Epices Merguez Flamboyante (5 Kg) 152594 56,63 € Epices à merguez pour la fabrication de Merguez (saveur authentique). Ajouter au panier
En stock Épices à Merguez Epices Merguez Forte (1.5 Kg) 152635 17,16 € Epices pour la fabrication de Merguez (parfumé et relevé en piment de Cayenne). Ajouter au panier
En stock Épices à Merguez Epices Merguez Halal (2 Kg) 152692 21,28 € Epices à merguez pour la fabrication de Merguez Halal. Ajouter au panier
En stock Épices à Merguez Epices Merguez Orientale (5 Kg) 152614 56,63 € Epices à merguez pour la fabrication de Merguez (base cumin). Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Pavés Epices Milanaise (2Kg) 154512 28,20 € Epices pour la fabrication de chairs, pavés et crépinettes. Ajouter au panier
En stock Épices composées Epices Paëlla Valencia (1Kg) 802823 23,19 € Epices pour Paëlla. Ajouter au panier
En stock Épices Pâtés et rillettes Epices Pâté à L´ancienne (1,5 Kg) CH350 29,67 € Epices pour la fabrication de Pâté à l'ancienne. Ajouter au panier
En stock Épices Charcuterie BIO Epices Pâté de Campagne BIO (2 Kg) 158932 47,95 € Epices issues de l agriculture biologique pour la fabrication de Pâté de Campagne . Ajouter au panier
En stock Épices Pâtés et rillettes Epices Pâté de Campagne sans colorant (2 Kg) 153392 22,36 € Epices pour la fabrication de Pâté de Campagne sans colorant. Ajouter au panier
En stock Épices Pâtés et rillettes Epices Pâté de Foie (2Kg) 153372 22,91 € Epices pour la fabrication de Pâté de Foie. Ajouter au panier
Rupture de stock Épices Charcuterie BIO Epices Pâté de Foie BIO (2 Kg) 159412 53,97 € Epices pour la fabrication du Pâté de Foie BIO. Voir le produit
En stock Épices composées Epices Poulet Roti (1 Kg) 805063 16,27 € Epices pour poulet rôti. Ajouter au panier
En stock Gamme Bio Epices Poulet Roti BIO (1 Kg) 151273 26,55 € Epices pour poulet rôti. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Épices Charcuterie Epices pour Andouillette (1 Kg) 155995 15,05 € Assaisonnement complet pour la fabrication d'andouillettes maison. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Épices, bases culinaires Bio Epices pour couscous BIO (1 Kg) 606024 38,45 € Mélange d'épices pour couscous BIO. Ajouter au panier
En stock Épices Pâtés et rillettes Epices Rabelais (1 Kg) 710224 28,85 € Epices pour la réalisation de charcuterie cuite et sèche. Ajouter au panier
En stock Épices Pâtés et rillettes Epices Rillettes (2 Kg) 153342 22,24 € Epices pour la fabrication de rillette. Ajouter au panier
Épices Spécifiques Epices saucisse à l'ail des ours (2 Kg) 163562 30,64 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d'ail des ours. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse à l'Echalote (2 Kg) 158222 23,98 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d'échalottes. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse ail noir (2 Kg) 2428203 31,34 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d'ail noir. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse aux Cèpes (2 Kg) 158652 53,63 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de cèpes. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse avec Piment d'Espelette (2 Kg) 157892 27,09 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de véritable piment d'Espelette. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Bio Epices Saucisse avec Piment d'Espelette BIO (2 Kg) 160782 54,50 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de véritable piment d'Espelette BIO. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse avec Piment d'Espelette Clean Label (2 Kg) 159902 37,62 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de véritable piment d'Espelette CLEAN LABEL. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Blanche (1 Kg) 021001 27,03 € Epices Saucisse Blanche (1 Kg) Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Bouchère (1 Kg) 152155 15,68 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de viande de bœuf. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Bouchère (5 Kg) 152154 59,66 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de viande de bœuf. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse bretonne (2Kg) 160872 30,64 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d' herbes et légumes déshydratés. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Campagnarde (5 Kg) 153294 55,92 € Epices pour la fabrication de saucisses façon Toulouse. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
Épices Spécifiques Epices saucisse chèvre miel (1 Kg) 4685700 31,50 € Assaisonnement complet aux saveurs de chèvre et de miel. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Chistorra (1 Kg) 157885 16,17 € Epices pour la fabrication de saucisses Basque "Chistorra". Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Chistorra (5 Kg) 157884 63,17 € Epices pour la fabrication de saucisses Basque "Chistorra". Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Chorizo (1 Kg) 157904S 15,56 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes aux saveurs de chorizo doux. . Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Chorizo (5 Kg) 157904 65,04 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes aux saveurs de chorizo doux. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
Rupture de stock Épices à saucisses Bio Epices Saucisse Chorizo BIO (2 Kg) 160792 50,88 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes aux saveurs de chorizo doux BIO. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Voir le produit
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Chorizo Clean Label (2 Kg) 159912 33,74 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes aux saveurs de chorizo doux. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. CLEAN LABEL voulant dire une recette sans Additif, sans Colorant, sans Allergène. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Créole (2 Kg) 161572 30,64 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse de Strasbourg (1 Kg) 158424 22,28 € Epices pour la fabrication de saucisses de Strasbourg ou knack. Ajouter entre 8 et 12 grammes de sel nitrité. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Bio Epices Saucisse de Strasbourg BIO (2 Kg) 159402 54,77 € Epices pour la fabrication de saucisses de Strasbourg ou knack Bio. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Fleur de Sel (1 Kg) 152895 16,17 € Epices pour la fabrication de vos saucisses, chairs, crépinettes, aux saveurs simples de fleur de sel et de poivres 5 baies. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Fleur de Sel (5 Kg) 152894 62,52 € Epices pour la fabrication de vos saucisses, chairs, crépinettes, aux saveurs simples de fleur de sel et de poivres 5 baies. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Forestière (2 Kg) 157222 30,19 € Epices pour la fabrication de Saucisses Fraîches, chipolatas, chairs, crépinettes aux saveurs de champignons, d'épices et d'aromates. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
Épices Spécifiques Epices saucisse goût emmental (1 Kg) 4685600 38,09 € Assaisonnement complet saveur emmental (1 Kg) Ajouter au panier
Épices Spécifiques Epices saucisse goût fromage bleu (1 Kg) 4686500 31,50 € Assaisonnement complet aux saveurs de fromage bleu. " NOUVELLE FORMULE" Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Epices Saucisse Herbes avec colorant (5 Kg) 153304 56,63 € Epices pour la fabrication de saucisses aux herbes avec colorant. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Epices Saucisse Herbes Clean Label (10 Kg) 160402 124,29 € Epices pour la fabrication de saucisses aux herbes Clean Label et sans marquant de poivre (grain de poivre pulvérisé). Assaisonnement complet, ne rien rajouter. CLEAN LABEL voulant dire une recette sans Additif, sans Colorant, sans Allergène. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Epices Saucisse Herbes sans colorant (5 Kg) 153334 56,35 € Epices pour la fabrication de saucisses aux herbes sans colorant. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Epices Saucisse Herbes sans colorant (800 gr) 153335 10,78 € Epices pour la fabrication de saucisses aux herbes sans colorant. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Indienne (2 Kg) 153542 27,58 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de curry. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Bio Epices Saucisse Indienne BIO (2 Kg) 160802 69,37 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes BIO à base de curry. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Indienne Clean Label (2 Kg) 159892 36,15 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes CLEAN LABEL à base de curry. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. CLEAN LABEL voulant dire une recette sans Additif, sans Colorant, sans Allergène. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Longanisse (2.250 Kg) 157912 37,45 € Epices pour la fabrication de la saucisse "Longanisse". Rajouter 18 gr de sel nitrité par Kg. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Mexicaine (2 Kg) 155502 23,98 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chairs, crépinettes à la saveur Méxicaine. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Moutarde (1 Kg) 2723104 17,35 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de Moutarde à l'ancienne. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Epices Saucisse Nature avec colorant (5 Kg) 153324 53,63 € Sel rose pour la fabrication de saucisses nature avec colorant avec marquant de poivre. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Bio Epices Saucisse Nature BIO (1 Kg) 155045 22,29 € Epices pour la fabrication de saucisses, chipolatas, chairs, crépinettes avec dénomination biologique. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Bio Epices Saucisse Nature BIO (5 Kg) 155044 89,66 € Epices pour la fabrication de saucisses, chipolatas, chairs, crépinettes avec dénomination biologique. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Epices Saucisse nature Clean Label (10 Kg) 160392 116,38 € Epices pour la fabrication de saucisses nature Clean Label et sans marquant de poivre (grain de poivre pulvérisé). Assaisonnement complet, ne rien rajouter. CLEAN LABEL voulant dire une recette sans Additif, sans Colorant, sans Allergène. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Epices Saucisse Nature sans colorant (5 Kg) 153264 49,83 € Epices pour la fabrication de saucisses nature sans colorant avec marquant de poivre. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Epices Saucisse Nature sans colorant (700 gr) 153265 8,32 € Epices pour la fabrication de saucisses nature sans colorant avec marquant de poivre. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Oignon saveur fumée (1 Kg) 153875 16,17 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Oignon saveur fumée (5 Kg) 153874 62,00 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Oignons Rissolés (1Kg) 153715 16,17 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d'oignons rissolés et de vin blanc. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Oignons Rissolés (5Kg) 153714 59,66 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d'oignons rissolés et de vin blanc. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Pérugine (2 Kg) 156662 29,47 € Epices pour la fabrication des saucisses Pérugine. (saucisse italienne) Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Piperade (2 Kg) 160482 27,09 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de Piperade . Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Provençale (2 Kg) 150392 30,57 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base d'herbes aromatiques et d'herbes de Provences. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Saveur Kefta (2 Kg) 161052 30,64 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Thym Citron (2 Kg) 160862 27,58 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse Tomate Bacon (2 Kg) 152922 30,64 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de tomate et de bacon. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Spécifiques Epices Saucisse tomate basilic (2 Kg) 154992 30,73 € Epices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de tomate et basilic. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Epices Saucisse TRD avec colorant (5 Kg) 153274 56,54 € Sel rose pour la fabrication de saucisses nature avec colorant et sans marquant de poivre (grain de poivre pulvérisé). Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices à saucisses Epices Saucisse TRD sans colorant (5 Kg) 153314 49,41 € Epices pour la fabrication de saucisses nature sans colorant et sans marquant de poivre (grain de poivre pulvérisé). Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Ajouter au panier
En stock Épices Charcuterie Epices Saucisson à l'Ail (2 Kg) 154632 29,45 € Mélange complet d'ingrédients pour la conservation, l'aromatisation et la coloration du saucisson à l'ail. Ajouter au panier
En stock Fabrications cuites et sèches Bio Epices Saucisson à l'Ail BIO (2 Kg) 159452 47,00 € Mélange complet d'ingrédients pour la conservation, l'aromatisation et la coloration du saucisson à l'ail BIO. Ajouter au panier
En stock Épices saucisson sec Epices Saucisson Sec (2Kg) 157752 25,70 € Mélange complet d'ingrédients pour la conservation, l'aromatisation et la coloration du saucisson sec. Ajouter au panier
En stock Épices Charcuterie BIO Epices Saucisson Sec BIO (1 Kg) 157825 28,33 € Mélange complet d'ingrédients pour la conservation, l'aromatisation et la coloration du saucisson sec BIO. Ajouter au panier
En stock Épices Charcuterie Epices Soubressade (2 Kg) 151072 36,15 € Assaisonnement complet pour la fabrication de la Soubressade de majorque (soubrassada de mallorca). Ajouter au panier
En stock Épices Pâtés et rillettes Epices Terrine Bretonne (2 Kg) 153362 20,20 € Epices pour la fabrication des terrines bretonnes aux arômes de poivres et de muscade. Ajouter au panier
En stock Épices Pâtés et rillettes Epices Terrine Terroir (2Kg) 153882 24,59 € Epices pour la fabrication de la terrine terroir aux arômes d'oignon rissolé et de vin blanc. Ajouter au panier
En stock Fonds, bouillons et riz Fond Brun 40 L (800 gr) 107546 15,15 € Fond brun pour l'élaboration de bouillons, sauces et plats cuisinés à base de viande. Boite de 800 gr pour 40 litres de bouillon. Ajouter au panier
En stock Fonds, bouillons et riz Fond lié de Veau 18 L (900 gr) 107026 13,86 € Base pour sauces brunes, braisages, mouillement de sautés, permettant de réaliser rapidement un fond de veau. Boite de 900 gr pour 18 litres de fond de veau. Ajouter au panier
En stock Fonds, bouillons et riz Fumet de Poisson 23 L (800gr) 107016 22,59 € Préparation déshydratée composée d'un mélange équilibré d'épices et d'extrait naturel de poisson. Boite de 800 gr pour 23 litres de bouillon. Ajouter au panier
En stock Liants et Gelées Gélatine Alimentaire 180 Bloom (5 kg) 08G1006867BL 103,22 € Gélatine porcine pour fabrication alimentaire. Ajouter au panier
En stock Liants et Gelées Gélatine Alimentaire 250 Bloom (1 kg) GEL25 39,91 € Gélatine bovine pour fabrication alimentaire. Ajouter au panier
En stock Liants et Gelées Gélatine BIO 210 Bloom (1 kg) 12256 44,67 € Gélatine porcine BIO. Ajouter au panier
En stock Aides à la fabrication Bio Gelée Ambrée BIO (1kg) 3157601 41,13 € Gelée Ambrée bio. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Bio Gingembre Moulu BIO (1Kg) 140001 34,21 € Sachet de 1 Kg de Gingembre Moulu BIO. Ajouter au panier
En stock Épices Gingembre Moulu (1Kg) 208002 15,05 € Sachet de 1 Kg de Gingembre Moulu. Ajouter au panier
En stock Épices Herbes de Provence (1Kg) 802522 23,01 € Herbes de Provence (romarin, basilic, thym, origan, sarriette). Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Bio Herbes de Provence BIO (1Kg) 600210 28,62 € Herbes de Provence bio (Romarin bio, basilic bio, origan bio, sarriette bio). Ajouter au panier
En stock Bases pour sauces Jus Epicé (900 gr) 107246 22,71 € Assaisonnement pour l'élaboration de jus Epicés. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Laurier Feuille (1Kg) 301202 24,69 € Sachet de 1 Kg de feuille de laurier. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Bio Laurier Feuille 3/6 mm BIO (1Kg) 632030 42,25 € Sachet de 1 Kg de feuille de laurier 3-6 mm bio. Ajouter au panier
En stock Épices Laurier Moulu (1Kg) 311202 23,25 € Sachet de 1 Kg de laurier moulu. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Épices, bases culinaires Bio Laurier Moulu BIO (1Kg) 631320 39,51 € Sachet de 1 Kg de laurier moulu BIO. Ajouter au panier
En stock Liants et Gelées Liant Fort (2 Kg) 153452 32,84 € Liant alimentaire à utiliser en saupoudrage ou en émulsion, assurant la stabilité des émulsions à base de viandes (pâtes, pâtes fines). Ajouter au panier
En stock Liants et Gelées Liant Standard (2 Kg) 153462 19,65 € Liant alimentaire. A utiliser en saupoudrage ou en émulsion. Ajouter au panier
En stock Épices BIO Marjolaine feuille BIO (1 Kg) 630410 27,64 € Marjolaine feuille BIO en sachet de 1 Kg. Ajouter au panier
Rupture de stock Épices, bases culinaires Bio Mélange cajun bio (1 KG) 605120 35,84 € Mélange cajun Bio Voir le produit
En stock Marinades pour Volaille Mix à Grill Tex-Mex (1kg) 807403 23,51 € Assaisonnement pour la cuisine Tex-Mex. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Bio Moutarde graine jaune BIO (1 kg) 069902 27,62 € Graine de Moutarde jaune BIO. Ajouter au panier
En stock Épices BIO Oignon Frit Lamelles BIO (1Kg) 11628 27,27 € Oignon Frit Lamelles BIO. Ajouter au panier
Pack Épices Merguez & Saucisses Pack Découverte Saucisse nature, aux herbes et Merguez PACK 30,84 € PACK DECOUVERTE SAUCISSE NATURE, HERBES ET MERGUEZ Ajouter au panier
Pack Fabrication charcuterie Pack Découverte saucisson / chorizo PACK1 58,67 € Assortiment d'épices pour réaliser vos saucissons secs et chorizo maison. Ajouter au panier
En stock Pavés Panade Beurre aux herbes (1 kg) 893808 16,34 € Chapelure panade beurre aux herbes pour enrobage. Ajouter au panier
En stock Pavés Panade Paprika cornflakes (1 kg) 059309 16,34 € Chapelure panade Paprika cornflakes pour enrobage. Ajouter au panier
En stock Épices Paprika fort BIO (1Kg) 633020 38,56 € Sachet de 1 Kg de Paprika piment fort BIO. Ajouter au panier
En stock Épices BIO Persil déshydraté BIO (1 Kg) 630110 39,76 € Persil BIO déshydraté. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Épices Piment d'Espelette AOP (1 Kg) 301692 114,49 € Sachet de 1 Kg de Piment d'Espelette AOP moulu. Ajouter au panier
En stock Épices Piment de Cayenne moulu (1 Kg) 906042 18,08 € Piment de Cayenne moulu. Ajouter au panier
En stock Épices Piment doux BIO (1Kg) 661320 30,13 € Sachet de 1 Kg de Paprika BIO. Ajouter au panier
En stock Épices Poivre 4 Baies (1Kg) 901932 42,07 € Mélange de différents poivres en grain en proportion variable. Ajouter au panier
En stock Épices BIO Poivre Blanc BIO Moulu (1 Kg) 11473 45,34 € Poivre Blanc BIO Moulu. Ajouter au panier
En stock Épices Poivre blanc Moulu (1 Kg) 201062 28,55 € Poivre Blanc Moulu (1 kg). Ajouter au panier
En stock Épices BIO Poivre Noir BIO Concassé (1 Kg) 620330 36,89 € Poivre Noir BIO Concassé. Ajouter au panier
En stock Épices BIO Poivre Noir BIO Moulu (1 Kg) 201042 35,27 € Poivre Noir BIO Moulu. Ajouter au panier
En stock Épices BIO Poivre Noir Grain BIO (1 Kg) 620110 42,20 € Poivre Noir Grain BIO. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Épices Poivre Sichuan (1 Kg) 901992 64,48 € Poivre de Sichuan grain. Ajouter au panier
En stock Alcools Porto Blanc salé (1 L) 71K0 26,91 € Bouteille d'un litre de Porto blanc modifié (salé, poivré). Ajouter au panier
En stock Alcools Porto Rouge salé (1 L) 71G0 26,63 € Bouteille d'un litre de Porto blanc modifié (salé, poivré). Ajouter au panier
En stock Arômes et Conservateurs Préparation colorante Patrelle (1.2 Kg) OEPATREL 29,61 € Bouteille de 1.2 Kg de préparation colorante patrelle. Ajouter au panier
En stock Épices Romarin feuille BIO (1 Kg) 658310 24,92 € Romarin feuille BIO en sachet de 1 Kg. " DATE COURTE" NOVEMBRE 2026 Ajouter au panier
Arômes et Conservateurs Rougisseur (2Kg) 154402 37,71 € Mélange conservateur, d'antioxydant et de rougisseur pour produit frais de viande comme chair, saucisse fraîche, crépinette… Ajouter au panier
En stock Épices Charcuterie Sang de Porc en poudre (1 Kg) 701995 11,93 € Sang de porc en poudre pour la réalisation de fressures et boudins noirs. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Épices BIO Sarriette feuille mondée BIO (1 Kg) 602710 41,28 € Sarriette feuille mondée BIO en sachet de 1 Kg. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Bases pour sauces Sauce aux Bolets 8.8 L (800gr) 108836 23,22 € Sauce déshydratée pour l'élaboration de la sauce aux Bolets. Boite de 800 gr pour 8.8 litres de sauce. Ajouter au panier
En stock Bases pour sauces Sauce aux Champignons 8 L (720 gr) 108026 14,08 € Sauce déshydratée pour l'élaboration de la sauce aux champignons. Boite de 720 gr pour 8 Litres de sauce. Ajouter au panier
En stock Bases pour sauces Sauce Béchamel 5.3 L (900 gr) 109316 10,51 € Sauce déshydratée pour réalisation de la sauce Béchamel. Boite de 900 gr pour 5.3 Litres de sauce. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Bases pour sauces Sauce Beurre Blanc (1 kg) R093 29,94 € Sauce déshydratée pour l'élaboration de la sauce beurre blanc. Ajouter au panier
En stock Bases pour sauces Sauce Morille 7.8 L (700gr) 108336 28,90 € Sauce déshydratée pour la réalisation de la sauce Morille. Boite de 700 gr pour 7.8 litres de sauce. Ajouter au panier
Rupture de stock Bases pour sauces Sauce Poivre Vert 8 L (720gr) 108076 14,82 € Sauce déshydratée pour l'élaboration de la sauce au poivre vert. Boite de 720 gr pour 8 Litres de sauce. Voir le produit
En stock Sel et Saumures Saumure Arômatisée (4 Kg) 153404 42,90 € Préparation pour Saumure de pompage et de trempage aromatisée à l'ail. Ajouter au panier
En stock Sel et Saumure BIO Saumure Jambon Supérieur BIO (4 Kg) 154674 90,37 € Préparation pour Saumure de pompage et de trempage. Ajouter au panier
En stock Sel et Saumures Saumure super jambon (1.5 Kg) MX078 31,60 € Préparation pour Saumure de pompage et de trempage. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Sel et Saumures Sel de Frottage -Pakers Jam (5 Kg) 712374 46,38 € Sel de Frottage. Ajouter au panier
En stock Sel et Saumures Sel fin de Guérande (10 kg) 001732 28,78 € SEL FIN GUERANDE (10 KG) Ajouter au panier
En stock Sel et Saumures Sel nitrité (10 Kg) SEL 23,57 € Sel nitrité, sachet de 10 Kg. Ajouter au panier
En stock Épices saucisson sec Talc pour saucisson sec (1 kg) 802604 11,44 € Poudre blanche pour enrober vos saucissons sec. Ajouter au panier
En stock Épices, bases culinaires Bio Thym BIO (1Kg) 630310 29,09 € Sachet de 1 Kg de Thym Bio. Ajouter au panier